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じゃむ

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「リュスティック」はフランス語で「田舎風」という意味。 フランスパンの一種で、水分量が多いためベタベタとして成形がしにくいので、生地を分割したあとは成形せずに、そのまま発酵させて焼成するのが一般的です。 成形しないため、不ぞろいな形が素朴な感じ

成功か失敗かもわからないけど、外はカリっ、中はフワフワで美味しい![ほっとする][ほっとする][ほっとする]

バターを挟んでオーブンで焼きました!
所要時間2時間 笑笑
 

#リュスティック#初挑戦
#パン作り
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「リュスティック」はフランス語で「田舎風」という意味。 フランスパンの一種で、水分量が多いためベタベタとして成形がしにくいので、生地を分割したあとは成形せずに、そのまま発酵させて焼成するのが一般的です。 成形しないため、不ぞろいな形が素朴な感じ