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kanoꕤ︎︎·͜· ︎︎
4毒抜きを続けていたら、だんだん昭和の食卓みたいになってきましたよ🥹
でも、ぬか漬けって自分で漬けると本当に愛おしくて、より美味しく感じますね☺️
左の写真は、ぬか漬けと
醤油麹・ピリ辛麹・にんにく麹です。
右の写真は、かつおと昆布の出汁。
これでお味噌汁を作ると、本当に美味しいんです☺️
やってみたいことは、他にもたくさんありますが、焦らず、のんびり楽しもうと思います🥰
まだ始めたばかりなので気のせいかもしれませんが、朝の目覚めがよくなってきたり、やる気も出てきて、心も体も元気になってきてるような気がします☺️
やっぱり「医食同源」ですね✨
食べるもので病気を予防し、健康を保てる。
そんな暮らしを、これからも大切にしていきたいです✨
#4毒抜き
#出没しないと思ったらこんなことやってました
#丁寧な暮らし
#何故か口調もお淑やかに笑


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プティポワとは何ですか?
プティポワは、フランス語で「小さな豆」という意味で、特にフランス料理においては、さまざまな料理に使われる小さな野菜や豆類を指します。具体的には、以下のような特徴があります。
種類: プティポワには、エンドウ豆や小さなインゲン豆などが含まれます。これらは、料理に彩りや食感を加えるためによく使われます。
料理への利用: サラダやスープ、リゾットなど、さまざまな料理に使われ、特にフランス料理では重要な役割を果たします。甘みがあり、食感も楽しめるため、料理のアクセントになります。
栄養価: プティポワは、ビタミンやミネラルが豊富で、健康にも良い食材です。特に食物繊維が多く含まれているため、消化にも良いです。
調理法: 軽く茹でたり、蒸したりすることで、色鮮やかさと栄養を保ちながら、料理に取り入れることができます。
プティポワは、見た目にも美しく、料理に華やかさを加える素敵な食材です。料理を楽しむ際には、ぜひ取り入れてみてください。

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プティポワの特徴は?
プティポワの特徴は以下の通りです。
サイズと形状: プティポワは小さな豆の一種で、通常は細長い形をしています。サイズは一般的に1〜2センチ程度です。
色: 色は緑色が主流ですが、白や黄色の品種も存在します。特に新鮮なものは鮮やかな緑色をしています。
味わい: 甘みがあり、柔らかい食感が特徴です。料理に使うと、他の食材とよく調和します。
栄養価: プティポワは低カロリーで、食物繊維やビタミンが豊富です。特にビタミンCやKが多く含まれています。
料理法: サラダやスープ、パスタなど、さまざまな料理に使われます。軽く茹でて、オリーブオイルやレモンで和えるだけでも美味しいです。
旬: プティポワは春から初夏にかけてが旬で、この時期に新鮮なものを楽しむのがベストです。
これらの特徴を活かして、ぜひいろいろな料理に取り入れてみてください!
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あかね雲
4毒抜き 初めて聞きました👂 ぬか漬けはやった事ありますけど途中で腐らせちゃって断念…… 体にいいのは良くわかってます 昔の食事の方が健康的ですよ 加工食品ばかり食べてる私よりも今の年寄りの方が元気な人多いじゃないですか 笑 頑張って続けてくださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
草水(そうすい)
私もそう思います[にこやか] 食べる事は生きること。 食べる物でカラダを作っていると思います。 うまい😋と素材よりも舌で選ぶ。 味付けした毒を好んでいる様に思います[泣き笑い]
Take✨️🍍
素晴らしい👏 発酵食品は美味しいです✨️
あつ^^︎︎︎🍻⁽˙³˙⁾
丁寧な暮らし、そして昭和の食卓、、、ええやん[ほっとする] kanoちゃんがやったら、めっちゃオシャレな感じになりそうよ[ハートポーズ]
⚘⡱花❁⃘*.゚
嫁に…[ハートポーズ][目がハート] 何かと楽ができる今の時代よりも、昔の不便な時代の方が、絶対に健康だったと思う。 そもそも人間には薬は必要ない! と思っている