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mimi
🍝若ごぼうバター醤油
🧅新玉ねぎシークワーサー
🍷クロード・ヴァル・ロゼ 🇫🇷
阪神🐯[びっくり]‼️しんどすぎる試合だぜ[びっくり]‼️
ずーーーっと
追いついたら同点にされる試合🏟️
その中で飯作るワシの身にもなれ🐯[びっくり]‼️
若ごぼうは大阪八尾の地物野菜[大笑い]
春の野菜で
アク抜きが大変やけど
ほろ苦くてシャキシャキした歯応えが
うまいんや🥰🥰🥰
これを
バター醤油でベーコンと炒める🤤🥓❣️
ほろ苦さと、
ベーコンの油が相まって
タマラン[泣き笑い][泣き笑い]❣️❣️
そこに‼️
南フランスのロゼ[ほっとする]🍷
フルーティな酸味
プラム、白桃、青リンゴを思わせる酸味が
ベーコンとバターの油をスッキリさせて
中盤から
サラッとした白ワインのような風味が
若ごぼうのほろ苦さに寄り添ってくるぅ[泣き笑い]‼️
うめぇ[ほっとする]🍝
んで、付け合わせの
新玉ねぎシークワーサーが🧅
口の中を爽やかにリセットしてくれるね[照れる]
ちょいちょい‼️11回延長て🐯‼️‼️
味あわせろーーーーー[びっくり][びっくり]‼️
ワシの夜はまだまだツヅク😇
カンパイ[泣き笑い]🍷✨
#GRAVITY料理部 #GRAVITY飲酒部
#ロゼ #ワイン大好き
#阪神ファンと繋がりたい[大泣き]ｱｧｧｧ
Eye of the Tiger
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mimi 投稿者
茎と葉っぱは茹でて水に漬けとく 根っこはごぼうなんで ささがきにして水に漬けとく その間に試合みる🏟️🐯👀
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かーぷはしんだ[溶ける]
アスリ
おぉ！若ごぼうって言うんだね こちらでは葉ごぼうって呼ばれます なるほどパスタかぁ[ほっとする] 油と相性いいからいいね👍 牛肉と甘辛で炒め煮が定番だったけど その考えも覆った〜⚾️