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ちぢこ

ちぢこ

レンコンが安かったのでいつものやつを。
酒飲みの先輩から教わった蓮根のバター醤油炒め。
絶対ビールに合うからやってみろ、と。
で、我が家の定番になったとさ✨😆
カンパーイ🍻✨
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コメント

マスター

マスター

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美味そう‼️ それ生のまま炒めるんです??

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ちぢこ
ちぢこ
わたしは生のままで炒めてます😊
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mimi

mimi

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私も作り方教えて欲しい🙋‍♀️ 明太子とかカレーとかアレンジいろいろできそう[大笑い]

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ちぢこ
ちぢこ
ちゃんとレシピもらってたのを、何回も作ってるからテキトーにやっちゃってる笑 レンコンは縦に刻んで酢水に漬けといて、生のままオリーブオイルとニンニクで炒めて火が通りそうな頃に出汁醤油で味付け、最後にバターを絡める、超簡単レシピよ〜笑😆
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メイ

メイ

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ちぢこさん、蓮根はありですね! 食感がサイコーだし、カロリーも低めだし。繊維質取れるし…。 ウチは蓮根ハサミ焼きがほとんどですが、その炒め物マネします!!

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ちぢこ
ちぢこ
ありですか✨やったー😆 試してみてください!
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ちーさん

ちーさん

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美味しそうです!ぜったいビールに合いますね、やってみます[にこやか] レンコンを短冊みたいに切るのが良いです!!

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ちぢこ
ちぢこ
縦に刻むのが美味しいんです😋 ビールのお供、バンザイ🍺
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げんぞう

げんぞう

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うまそうです! ぜひレシピを!

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ちぢこ
ちぢこ
レンコンは縦に刻んで酢水に漬けといて、その後はオリーブオイルとニンニクで生のまま炒めて、火が通ってくる頃にだし醤油、最後にバターを絡めるだけです。分量はお好みでね😆笑
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