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かつきよ@剣道
毎年、この時期になると梅干しを作ります。
昔の言葉で「梅仕事」と申します。
ただ今年は梅の実も例外なく値上がりしていて、安い梅の実がなかなか見つからなく梅仕事が遅くなりました。
剣道七段のおばあちゃん先生とは、いつも料理の話で仲良くしているので。
梅の実が安く売っているスーパーマーケット情報を教えてくださったので早速に自転車を飛ばして買いに行ってきました。
梅の実1kg・税抜き952円だったので迷わずゲット。
3袋=3kgの梅の実のヘタの部分を取り除いて焼酎で洗う。
ザルに並べて日陰に置いて、これから数日間はピンク色に熟成するまで待ちます。
梅仕事、楽しい〜!
この後の梅仕事はまた後日に。
#アラフィフ
#剣道
#梅仕事




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なんかこのベルトはHoTのベルトであって欲しかったなあ
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碧 🐾
私も 先程大量の青梅が届きました。[冷や汗] これから お酒買ってきて 梅酒を仕込みます(お酒飲めないのに[大泣き]) ヘタ取り楽しいですよね[ほっとする]
こはく🌈🐳
立派な梅ですね[笑う]しかもリーズナブルなお値段[目がハート] 梅仕事、昔はおばあちゃんのお手伝いで子供の頃毎年やってました😊 かつきよさん マメですね[ほっとする]
mana
たくさん!土用に干すのも一苦労ですね。 私も先週、梅酒を作りました🥃