共感で繋がるSNS
GRAVITY(グラビティ) SNS

投稿

mimi

mimi

GW残り一日GW残り一日
お昼ごはんです[大笑い]
昨日、仕込んだロールキャベツ😋
おでん屋さんの、あの味わいです🍢
全く家事のできない母💁‍♀️の唯一の得意料理❗️
それを受け継ぎまして〜、私なりにアレンジしてます[大笑い]

〈レシピ〉
材料…出汁昆布、豆腐、パン粉、にんじん、玉ねぎ、合挽肉、キャベツ、酒、お醤油、塩、胡椒

①昆布をお水に浸しておいて、昆布出汁をとります

②キャベツの葉をむいて、チンしておく

③お豆腐(挽肉の半量くらい)にパン粉を入れて潰し、しばらく置く。
→パン粉が水気を吸うので、豆腐の水切りはしても、しなくてもよいです。
→パン粉の量は、お豆腐がベシャっとしない程度で調節してください。

④玉ねぎ🧅とにんじん🥕のみじん切り、挽肉を入れ、塩、胡椒をして、粘り気が出るまで混ぜる。
→柔らかいようであれば、パン粉や卵などを入れて調節してください
→ナツメグがあれば入れても🙆‍♀️

⑤チンして柔らかくなったキャベツにタネを巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める
→芯のところは巻きにくいので、削いで、
タネの真ん中に置いて、そのまま巻く

⑥昆布出汁にお酒とお醤油
(甘口が良ければ、みりん)を入れる
→薄味で❗️ロールキャベツから塩気が出ますし、薄ければ後でお醤油などを足せば良いので

⑦キャベツを巻いたタネを入れて、弱火〜中火で煮る(沸騰したら弱火)
→ローリエを入れると洋風の味わいになります❗️

⑧キャベツが煮えてきた(色が変わってきたら)
そのまま食べてもいいですし、しばらく置いて、出汁を染み込ませてから食べても良いです😋

ホントに言うなれば、、、おでんと作り方は一緒です🍢
おでん作ったことある人は、たぶんできます[ウインク]

シンプルに昆布出汁のみにすると、
野菜とお肉🍖の旨みが自然とコンソメスープのような味にしてくれます🤭

あ、昆布はそのまま入れっぱなしでもいいです〜[ほっとする]本当は出した方がいいのかも〜

タネは全て挽肉でもよいです[照れる]
(私は節約のために豆腐いれてるだけなので💦)

まぁ、こんな感じで、
皆様、好きなようにアレンジなさってくださいませ〜[笑う]


#GRAVITY料理部 #ロールキャベツ #レシピ #今日の昼ごはん
GRAVITY25
GRAVITY35

コメント

ポリシャス

ポリシャス

1 GRAVITY

美味しそー これで飲んでないんですかー😊

返信
mimi
mimi
ありがとうございます😊 そーなんですよー、今、家族の用事で出先なんですよー[泣き笑い][泣き笑い] 出汁割したかったぁ😋🍶
1 GRAVITY
——さらに返信を表示(3)
ゆーじ

ゆーじ

1 GRAVITY

前に教えていただいたキャベツはキャベツ全体にラップをしっかり巻いてする感じですか? ちなみに今カレー作ってます🍲

返信
mimi
mimi
キャベツをチンする時は、ラップはふんわりでいいと思います[ウインク] カレー🍛❗️いいな[大笑い][大笑い]ビールですな🍺
1 GRAVITY
——さらに返信を表示(3)
Sea..

Sea..

1 GRAVITY

美味そうです〜🤤 料理うまくなったら捗るだろうな~と思いつつなかなか💦

返信
mimi
mimi
ありがとうございます〜😊 しーさんのアヒージョも旨そうですよー🤭酒飲みの味[笑う][ハート]
1 GRAVITY
こっち〜☺︎🌈

こっち〜☺︎🌈

1 GRAVITY

えっと。。。。。 。。お母さんとメル友させてくれい😂

返信
mimi
mimi
えーー[泣き笑い][泣き笑い][泣き笑い] うちのオカン、私よりヤバめの天然ボケボケおばさんですよー[泣き笑い][泣き笑い] こっちーさんのほうが、料理うまいし[泣き笑い][泣き笑い]
1 GRAVITY
アスリ

アスリ

1 GRAVITY

迫力の大きさ[目がハート] しみ旨いか 容易に想像出来ますぞ!!!

返信
mimi
mimi
アスリさんお疲れ様です[大笑い] ありがとうございます[泣き笑い][泣き笑い]嬉しい[ハート] 全く家事できん母の味です[ほっとする]
1 GRAVITY
もっと見る
話題の投稿をみつける
あるめ

あるめ

オパンチュオパパとは何ですか?
オパンチュオパパは、日本の子供向けの歌や遊びの一つで、特に幼稚園や保育園で人気があります。この歌は、リズミカルで楽しいメロディーに合わせて、手遊びやダンスをすることが特徴です。 歌の内容 テーマ: オパンチュオパパは、楽しい日常の出来事や、子供たちの遊びを描いています。 動作: 歌に合わせて手を使ったり、体を動かしたりすることで、子供たちが楽しみながら参加できるようになっています。 歴史的背景 由来: この歌は、子供たちの遊びやコミュニケーションを促進するために作られたもので、世代を超えて愛されています。 オパンチュオパパは、ただの歌ではなく、子供たちが楽しみながら学び、友達と一緒に遊ぶための素晴らしいツールです。
GRAVITY
GRAVITY1
きいろ

きいろ

マミさんのモンキーターン見たいですね
GRAVITY
GRAVITY4
宮永イ

宮永イ

ガラクシアス君読み返してて好きだな〜ってなったけどもはや隔週っていうか月一更新になった頻度はなんとかなりませんか
GRAVITY
GRAVITY6
ぐれ

ぐれ

天皇杯決勝、本気で勝ちたい
GRAVITY
GRAVITY5
みつ子

みつ子

おかえり(おかえり)
GRAVITY
GRAVITY8
うるさ

うるさ

ナエルきたーー
GRAVITY
GRAVITY9
肴飯🐟

肴飯🐟

もうちょっとで秋の企画また一つ完成しそう・:*+.\(( °ω° ))/.:+
GRAVITY
GRAVITY2
櫻 雪

櫻 雪

今からスタジオなのに危険な気配を感じたので薬ぶち込む
痛み止め最強
GRAVITY
GRAVITY7
ケス

ケス

福田須貝永田の母校に侵入(TOEIC)
GRAVITY
GRAVITY9
村

うまかったのだ
GRAVITY
GRAVITY5
もっとみる
関連検索ワード

お昼ごはんです[大笑い]