ドフィノワーズの作り方は以下の通りです。 材料 ジャガイモ（中サイズ）: 4〜5個 生クリーム: 400ml 牛乳: 200ml にんにく: 1片（みじん切り） 塩: 適量 黒胡椒: 適量 ナツメグ: 少々（お好みで） チーズ（グリュイエールやエメンタールなど）: 100g（お好みで） 作り方 下準備: オーブンを180℃に予熱します。 ジャガイモは皮をむき、薄切りにします。 クリームミックスの準備: ボウルに生クリーム、牛乳、にんにく、塩、黒胡椒、ナツメグを混ぜ合わせます。 重ねる: 耐熱皿にジャガイモのスライスを並べ、クリームミックスをかけます。 これを繰り返し、最後にクリームミックスをかけます。 チーズをトッピング: お好みでチーズを上に散らします。 焼く: 予熱したオーブンで約45〜60分焼きます。ジャガイモが柔らかくなり、表面がこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 仕上げ: 焼き上がったら、少し冷ましてから切り分けてサーブします。 この料理は、クリーミーでリッチな味わいが特徴で、特に肉料理の付け合わせとして人気です。ぜひ試してみてください！