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まち

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おかぴー

Valentine
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こ〜ちゃん🌱
寒さが一段と深まる、1月のちょうど中旬。
テレビの天気予報では「強い寒気が降りてきています」と繰り返し伝えていた。
外から帰ってくる家族のことを思う。
冷たい風に肩をすくめ、手をこすりながら玄関を開ける姿。
「今日は、あったかいものがいいな」
きっと、みんな同じ気持ちだろう。
そんな日に、こ〜ちゃんが選んだのは鍋だった。
主役は冬の王様、白菜。
この季節の白菜は、甘くて、やわらかくて、鍋に入るために育ったみたいな顔をしている。
スーパーに立ち寄ったとき、目に留まったのは豚バラ肉。
薄切り肉がたっぷり入ったジャンボパックが、ちょうどお買い得になっていた。
「今日は、肉多めでいこうか」
そう思って、迷わずカゴに入れた。
台所に立ち、白菜を1枚ずつ丁寧にはがしていく。
その上に、薄くスライスされた豚バラ肉をそっと重ねる。
白菜、豚肉、白菜、豚肉。
交互に重ねていくうちに、手の中にずっしりとした厚みが生まれていく。
それを鍋の深さに合わせて、ザクッと切る。
切り口を上にして鍋に立てて並べていくと、
まるでお菓子のミルフィーユのような、美しい断面が現れた。
味付けは、驚くほどシンプル。
だしに、醤油と塩をほんの少し。
それだけでいい。
白菜の甘みと、豚バラ肉の旨みが、ゆっくりと溶け合っていくのを
こ〜ちゃんはよく知っている。
火にかけると、鍋の中で静かに音がし始める。
ぐつぐつ、くたくた。
白菜は柔らかくなり、豚肉はふっくらと色を変えていく。
外では冷たい風が吹いていても、
家の中には、あたたかい湯気と、ほっとする匂いが満ちていった。
みんながお風呂から上がり、
湯冷めしないうちに鍋を囲む。
「いただきます」
一口食べて、誰かが言う。
「おいしい」
その一言で、こ〜ちゃんの胸の奥が、じんわりと温かくなる。
箸は止まらず、笑顔が増えて、
気がつけば鍋はあっという間に空っぽだった。
肉多めにして正解だったな、と心の中で小さく笑う。
寒い日に、あたたかい鍋を囲む。
ただそれだけのことなのに、
家族の体も、心も、ちゃんと温まっていく。
「家族を想って作る」
それが、こ〜ちゃんの鍋料理。
今日もまた、湯気の向こうに、
やさしい時間が流れていた。










ヨット
おはよう御座います。
今日の東京は春の陽気らしいです。
#お弁当 #経営者 #IT業界 #シングルファザー #旅行


よな🍆ゑ
お弁当作ったよー
金曜日頑張る:( ˙꒳˙ ):
#GRAVITY料理部 #料理 #育児

ひら
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #農家の食卓


さとみん
#GRAVITY日記 #飯テロ


じゅん坊
お疲れ様でーす[眠い]
夜勤終わり〰️疲れた〰️
取り合えず、朝ご飯やぁ〰️て
皆まだ寝てるか 笑


しん
ご飯とお菓子どちらが好きですか?




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はるま

ハヒン
バッテリーに見透かされてる。
勉強やね勉強

スライ

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しげ☃
さて晩飯はどうしたものか

たまき
暢仁ナイス!

山人鳥

よしよ
YASHINONの使い方は?
YASHINONは、特に写真や映像の撮影に使われるレンズの一種です。以下にその使い方をまとめます。
基本的な使い方
装着: YASHINONレンズをカメラボディにしっかりと取り付けます。レンズのマウント部分を合わせて、カチッと音がするまで回します。
設定: 撮影モードや絞り、シャッタースピードを設定します。YASHINONは特にボケ味が美しいので、絞りを開放気味にすると良い写真が撮れます。
フォーカス: マニュアルフォーカスが主流なので、被写体にピントを合わせるためにフォーカスリングを回します。特にポートレートや風景撮影に適しています。
撮影のコツ
光の使い方: 自然光を利用することで、YASHINONの特性を活かした柔らかい影や色合いを引き出せます。特に夕方や朝の柔らかい光がオススメです。
構図: 被写体との距離を調整し、構図を考えます。YASHINONは背景のボケが美しいので、前景と背景のバランスを意識すると良いでしょう。
メンテナンス
クリーニング: 撮影後はレンズを柔らかい布で拭いて、ホコリや指紋を取り除きます。定期的にメンテナンスを行うことで、長持ちさせることができます。
YASHINONを使うことで、独特の雰囲気を持った写真が撮れるので、ぜひ楽しんでみてください!

ゆかな

あるめ
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ゆう
カニ良いですね😊
ひでっち
これはどーやって食べるんだ?
Ronnie
ワタリガニ? うまそだね〜[笑う]
オザキジョー
美味しそう〜🤤🤤🤤
りょこ
かなりマッチョだなぁ