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あゆ

あゆ

#魚介類 #食べることができる幸せ
先程紹介したシガテラ毒を持ってる可能性があるタツカマスを捌いてフライにしてみた!
捌いた身がちょっと黒っぽくてびっくりしたけど、フライの味はサワラやシイラのような淡白な味でした。
さて、シガテラ毒を持ってる個体ならこの後症状が出てくるはずなので注意深く観察してみます!
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