「コーヒーを飲む。」という意味合いは日常の中で少しの良いこと、充実感を言っているんだと思いますよ。人生の山あり谷ありの中で毎日変わらずにすること「コーヒーを飲むこと」が繰り返しの毎日を過ごす中での至福だと言うことですね。