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まおまお
殻の香りのモリーカ🍞
トマトソースはムッティのトマト缶に塩を1%程度、コクだしのバージンオイルを入れて軽く煮詰めただけです。(家に玉葱なかった)
中村シェフのガーリックシュリンプに砕いた殻をかけるレシピからインスピレーションを得て思いつきました。
まぁまぁ自信作。
トマトソースは130gのリングイネに対して100cc程です(もっと減らしてもいいかも)
#GRAVITY飲酒部 #GRAVITY料理部 #料理 #飯テロ #自炊
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