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ペトリュス 🐲
ベーシックにトマトとニンニクをベースに
自家製パンチェッタの旨みと
マッシュルームで豚の旨みを引き出す
シンプルなパスタ。
合わせるのはイタリア🇮🇹のイタリアらしい赤。
マグナムサイズで抜栓後
数日にわたって味の変化が楽しめます。
マリナーラとの相性は抜群です。
同じくイタリア🇮🇹の白には
•ピクルス液でつけたモノ
•ハモン セラーノ(スペインの生ハム)
•ライスサラダ🥗
•熟成したゴンゴンゾーラ
を合わせます。
イタリアでは“ライスサラダ”って
スーパーの惣菜でも売られているんですって。
日本のお米は柔らかいので
玄米で13分炊き上げて
作ります。
オリーブオイルをたっぷり回しがけ
白ワインビネガーの酸味もあって
美味しい一品です。
ミニトマト🍅も自家製です[ウインク]
よく行くイタリアン🇮🇹のコダマさんが
精肉屋さん発祥で
デパ地下に直営店があったり
スーパーの生ハムの卸しをされてると
最近知って今回も“コダマさんのハモン•セラーノ”です。
今日もお疲れさまでした〜
乾杯🥂
#イタリアン
#ワイン
#エシカルな暮らし
#パンチェッタ
#生ハム
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コメント
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ピュー
5
な
6
つんつ
1
しー ⚾
6
めめ❤️
今日はいい天気で暑かった！
お布団も久しぶりに干したよ。
どうしても観たい映画フロントライン、あのプランセスダイアモンドの中での新型コロナの対応して、救ってくれた、人々の映画。
実は、プリンセスダイアモンドの豪華客船にあのコロナが起こる8ヶ月前に乗って旅してたのよ。
あと八ヶ月遅かったら、わたしはあの船の中だったなぁと、思うと、映画にのめり込み、観てて、涙が出てとまらなかったよ。
こんなにたくさんの方たちの尽力で救われたんだなぁと。
もうあのようなコロナのような感染源が起こらないで欲しいと願うわ。まだコロナにかかる方もいますがね。
考えさせられる映画だったわ。
イケメン揃い、小栗旬くん、松坂桃李くん、窪塚くんの演技とか上手い。池松くんもよかったなぁ
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🪽天使Stella
今日、仕事の勉強会があって、
家を出て最寄駅に向かったんですよ。
で、道路をふと見たら、
スポーツカーだったんだけど、
ナンバーが2525だったのですよ。
ドライバーの方がおばちゃんだったんだけど
めっちゃ、ニコニコで、2525だったんですよね。
で、良い勉強会になるなぁって思ったら、
学び多き、悟り多き得るものも、また多々ある
素晴らしい一日となった事をここにご報告申し上げます。
笑顔だけで、ひとを幸せにするあの、おばさま
すごいなぁ。あんな人になりたいですね。
ヒーリングの星
78
リリ
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あんみつ
私入れて女の子の親友3人と男の子の友達2人で夏祭りに行こうと約束していたんですが私以外の女の子2人と男の子1人で話し合って今回は女子を2人にしようという結果になったらしく今回の祭りは私が行かないことになりました
なんか酷くないですか？？
普通5人で話し合って決めると思うのになんで3人で話して私が行かないことになるんでしょうか。本当に意味がわかりません。いらいらします。それで女の子の1がその男の子1人に誘われてお互いに1人ずつ誘って行こうとなっていて私がもう1人の女の子よりも先に誘われていたのに私が行かないことになりました。しかも断られたのが親友なので本当に会うのが気まずいですす。もう学校に行きたくないです。泣きながら書いているので文章が分かりずらかったらごめんなさい🙏長くなってしまってすみません😭
ぜひ相談に乗って欲しいです。
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つぶ貝
カープファンですので！
黒とか紺に明るい色が
刺し色で入ってるのも好き
262
りかい@
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ののりり
おはようございます☀ペトリュスさん 夏の到来を喜ぶメニューですね[目がハート] 自家製トマトは眩しい太陽✨ 生ハムもサラダも色鮮やかで夏色✨て感じですね✨✨ 辛い夏が嬉しくなっちゃう魔法のディナーですね✨✨
ブラックベリー。
自家製パンチェッタとマッシュリームのパスタ🍝はホント美味しそう😋✨ ライスサラダ🥗は16穀米や黒米が上に少しかかっているものは時々食べますが、こんな感じでは食べたことがないです🌿 ヘルシーで美味しそうですね🌿 生ハムもスペイン産の生ハムみたいで熟成されて見るからに美味しそうです🥰👍 いつもワイン🍷🍾が引き立つお料理で素晴らしいです✨
よっしー
ペトリュスさん🍷こんにちは～[笑う] どれもこれもみんなとっても美味しそう[目がハート] ライスサラダ🥗 ͛.* 初めて知りました❣️ お野菜も玄米も一度に美味しく取れていいですね～[笑う] ミニトマト🍅 もう収穫出来たんですね❣️ うちはまだ時間がかかりそうです💦