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ペトリュス 🐲
今年30歳の方と同い年生まれのワイン。
ボルドーのグランヴァン。
1994年数本目で
30年を超えているので
ようやく飲み頃の
ピーク超えたなぁという感じです。
ボルドーらしさを残しつつも
ピークにあったボルチーニ茸のニュアンスは消え
アタックはザクロや干し葡萄の香りから
干し椎茸の味わい
超熟成を感じさせるテールは
ビターなチョコや醤油のニュアンスが
綺麗に抜けます。
所有するラスト一本のワインです。
最後 ちょうど良い頃に抜栓できたなぁ
という感想です。
某イタリア🇮🇹店にお分けいただいた
生ハムに
チーズはトリュフチーズが2種
トロットロの熟成したブルーチーズ
パルミジャーノレッジャーノ削って。
パスタは春菊としめじとチーズのパスタ。
オリーブ🫒 ホワイトアスパラ ピクルスを
クラッカーに生ハムやチーズと一緒に。
美味しすぎる
幸せな時間です🧀🍷
乾杯🥂
#エシカルな暮らし
#イタリアン
#熟成チーズ
#ワイン







コメント
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すっぱ

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佐々原

さ……

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ひっち
ナムナムチーンとは何ですか?
ナムナムチーンは、主にベトナムの料理で、特に米粉を使った麺料理の一種です。以下にその特徴をまとめます。
基本情報: ナムナムチーンは、米粉から作られた細い麺で、通常はスープやサラダと一緒に提供されます。
食材: 主に新鮮な野菜、ハーブ、肉(鶏肉や豚肉など)と一緒に食べられます。特に、香草やライムが添えられることが多いです。
調理法: 麺は茹でた後、冷水でしめてから、他の食材と混ぜて食べるスタイルが一般的です。
地域性: ベトナムの南部で特に人気があり、ストリートフードとしても楽しめます。
ナムナムチーンは、さっぱりとした味わいが特徴で、暑い季節にぴったりの料理です。もし機会があれば、ぜひ試してみてください!

ウスイ
さらに少子化や医療費増大の影響で年金や保険料もアップ…本当にそんなんで所得は上がるんだろうか。
保険料未払いや不法外国人の取り締まり、安全保障…課題は山積みだよ。

ひげド

雅
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よっしー
わァ~… もう素敵過ぎて[目がハート] ワインバーのようですね💕︎ あ〜それ以上ですね~[目がハート]🍷
めい
いつもながらおしゃれで美味しそう[目がハート]春菊のパスタ、いいですね[ほっとする] 乾杯ー(*^^)ο🍷*🍺ο(^^*)
なめこ
すごいおしゃれですね! めっちゃ美味しそうです!
ブラックベリー。
ペトリュスさんのワインセラーは美味しそうなワインがたくさん保管されてそうですね🍾✨ 飲み頃に抜栓…そのタイミングもワインを知り尽くしているからできることですね😉👍 生ハムに熟成チーズ🧀にオリーブ🫒にピクルス🥒✨ パスタもモチモチしてそうで美味しそうです😋👍 素敵な時間🍷🍾✨ カンパーイ🥂✨