最近作ってなかったので久しぶりに。。新年初料理なのか、旧年最後の料理の持ち越しなのか…(笑)

ぷくさん明けましておめでとうございます🌅 良い年にしましょうね[穏やか] ローストビーフ、僕が使っているレシピは焼き色付けてワインで蒸すだけなので簡単です(笑) ただ少しの条件の違いで全然仕上がり変わってくるので、何度も作ってコツを掴む必要があることを再認識しました[目が回る] 2本作って1本目40点、2本目85点というムラ…。