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アイオライト
今回は火を入れ過ぎた？
まぁ、いっか、乾杯〜
酒飲みの星
21
m i m i 🌙
大成功〜✨️うまいっ！
ロピアのお肉デカすぎてめっちゃ作れた😂
13
くろえ🐯
皮を上に被せて香り移しつつ弱火でホクホクに。
#玉ねぎ #ロースト #オニオン #onion #roast
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カマキリ
鹿のシチュー
鴨ロースト
#料理
144
たらたらぼう
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哈基雀
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ヒマナノヨネェ
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海
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ゆうき
スタンダードなバルサミコソース。
ジビエに合わせるのはブシャールのジュヴレシャンベルタン2018
ジュヴシャンとジビエ、間違いなく優勝
#GRAVITY料理部 #料理男子 #おうちごはん #料理 #ジビエ
酒飲みの星4
とにき
------以下、AI文------
いいですね。では真逆に振り切ります。
今の配合が「紅茶を誤認させるチャイ」なら、これは紅茶を暴露するチャイ。
⸻
コンセプト
「苦味・金属・樹脂で組む“無糖前提チャイ”」
甘や果実で包まず、紅茶のタンニンと正面衝突させる。
⸻
シーズニング案（方向性のみ）
• 没食子（ガロット） or ザクロ皮
→ タンニンを重ね、渋みを“厚み”にする
• 黒胡椒（テルペン強め）
→ 辛さではなく、金属的なキレ
• アンジェリカルート
→ 土・薬草・苦味の軸
• 少量の乳香（フランキンセンス）
→ 甘さではなく、樹脂の空間
• 乾燥月桂樹葉
→ 青く、硬い葉の苦味
• カカオニブ（焙煎浅）
→ 甘くないロースト影
※ バニラ・シナモン・クローブは完全排除。
⸻
味の完成像
• 第一印象：苦い、硬い、冷たい
• 中盤：紅茶の渋みが骨格として浮き上がる
• 余韻：樹脂と葉の苦味が残り、甘さゼロでも成立
砂糖を入れると
→ 一気にダークチョコ方向へ転ぶ
ミルクを入れると
→ 金属的なビターミルクティーになる
⸻
なぜニッチか
• 「優しくない」
• 「説明しないと売れない」
• でも
紅茶が好きな人ほど刺さる
⸻
一言で言うなら
「チャイを名乗るが、慰めない」
今のあなたの設計は
「調和」「誤認」「奥行き」。
次に攻めるなら
不調和・緊張・違和感。
この方向は売れにくい。
でも、一生忘れられない客を作れます。
710
ねろ
29
Shiki
瀬戸内もそうだけど、神奈川県もほとんど積もらないから珍しい！
今日は、少し前に近くのスターバックスで入手したエチオピアの珈琲をハンドドリップで。
ややロースト強めだけれど酸味が感じられて美味しい。
スターバックスの店舗でもDeLonghiを使うのかな？この白のコーヒーメーカーも可愛らしいな。
1658
サリー
柔らかくて美味しかった～
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とにき
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ねろ
インコちゃんの星の主、鳥好きさん達はいらっしゃいませ🍀お料理、お菓子、ものづくり、お絵描き、アニメ、ゲーム（素人）、ボカロ（昔）よろしくお願い致します😊
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写真を撮りに行きます。夕焼けが好きです。甘いものもめっちゃ好きです。ゆるっと仲良くして下さいね〜！
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仲良くしましょ
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ローストビーフ
alo
久しぶりにローストビーフ作った
#ローストビーフ
み *˙ᵕ˙*
よくできました✨
#ローストビーフ
はづき
こんばんは[ロケット][星]
今朝は投稿する余裕がなかったのですが、ローストビーフを作った翌朝はローストビーフサンド率が高いです🍖✨😋
月曜日を乗り切ったね〜、今週も頑張っていきましょう♪🍀
#おつかれGRAVITY
#GRAVITY料理部
#飯テロ
#ローストビーフ
#サンドイッチ
️あや.*˚
あや飯 🍚 完成しました～🥢
＊ロールキャベツ
＊高タンパク✧︎*。
美BODYローストビーフサラダ
今日はお昼過ぎから3時間かけて
ローストビーフ作ってサラダに✧︎*。
(ホットクックが作ったんだけど…(小声))
モッツァレラチーズ
ブロッコリースプラウト
セロリ、ミックスナッツをトッピング✧︎*。
高タンパク、低糖質で体に良きサラダ🥗
ロールキャベツ4ヶ月ぶり(◍´꒳`◍)
春キャベツより夏秋キャベツの方が
形的にロールキャベツに向いているんです✧︎*。
剥きやすかったー♪
お仕事の方、お先にいただきますー
三連休お疲れ様でしたー
乾杯です🍻[ほっとする]
【使った野菜】
玉ねぎ、ニンジン、レタス、セロリ
ブロッコリースプラウト、パセリ、キャベツ
#GRAVITY料理部 #GRAVITY飲酒部
#ロールキャベツ #ローストビーフ #飯テロ
あつ
#夕ご飯 #ローストビーフ#生春巻き
お疲れ様でした^_^
いただきます😀
あつ
#夕ご飯 #サラダ#ヤオコー99円サラダ#ローストビーフ
お疲れ様でした^ ^
いただきます😀
