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Marleaux D

Marleaux D

こんな時間ではありますが(いつものこと?)
30センチの全粒粉ビスケット(自分ひとりが食べるんだもの効率重視w勿論砕く)をノンオイルで焼き
呑みながら、初めてサワー種を用いた(早過ぎたか巨神兵💦)ミッシュブロートの完成!?さてさて、お味の方は……?

前回ライ麦50%+普通の強力粉50%でライ麦パンを焼いた時はまだサワー種が用意できていなかったので、ヨーグルト+ドライイースト少々を使いました。
今回まだ気持ち早いかなぁ〜?と思ったので、サワー種にモルトエキスとイースト少々を加え焼いてみました♪ライ麦50%+強力全粒粉50%です。
鼻が乾いて香りが今ひとつ確認できていませんが、とりあえず一歩進んだ?

#サワー種
#醗酵食品
#初めてのおつかい
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NikkiPursuit,Ichiko Aoba

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コメント

モネ🎼

モネ🎼

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美味しそうに出来上がりましたね! カッティングボード?!がギター🎸ぽいフォルム?!

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Marleaux D
Marleaux D
ありがとうございます! 初めてにしては、まぁまぁかな?と自分を甘やかしてます[ほほえむ] そうなんです、ギターで有名なフェンダーのカッティング・ボードなんですよ🎸これはストラトタイプ♪
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vk216

vk216

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完成おめでとうございます! 焼きたてのにおいを妄想して、楽しんでます[大笑い] カッティングボードもこだわりにもこだわり♪楽しいですね~[笑う]

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Marleaux D
Marleaux D
ありがとうございます♪ 楽しんで頂けて良かったです[笑う] これで切るとリズミカルになるんですよ🎵[ほほえむ]
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rrr

rrr

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美味しそう〜(๑´ڡ`๑)♡ もうパン屋さんもびっくりな出来映えですね♡ 食べてみたいなぁ… あ、フェンダーのカッティングボードも素敵ですね[ハート]

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Marleaux D
Marleaux D
ありがとうございますヾ(〃^∇^)ノ♪ バケットなどハード系は上手くできた試しがないので、ドキドキでしたが見た目はまぁまぁかな?とビギナーズラックを喜んでいます。まだまだ改善点ばかりですが、食べて頂けるくらいに精進します🫡 サワー種ってかけ継ぎでずっと育てていけるみたいなので、そちらも楽しみです。 ストラトだけじゃなくテレキャスも欲しいんですが、置く場所がぁ。。
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マリス

マリス

天気予報見ても秋いつ来るんだて感じだけど、過ごしやすい期間貴重よなぁ。
夏英語のお勉強しかしてないし
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あやし

あやし

うそつきデジブロで一生悩んでる…うう…
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うンま

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ちいかわベビー、お店も気合い入っていそうだししばらく巡回あるかな
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あれな

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さてぅー、クルド人売ってるのかい?
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風見猫

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>RT
ぎゃんかわすぎるぅぅぅ!
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なのこ

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いる☺️
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ももぐ

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おべんとなにたべたのおばけだーー❕
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アール

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最近「ニワカカス」って言葉を知ったけど、ニワカって一時的な興味を持つ人を意味するんだね。軽蔑の意味も含まれてて、ちょっとドキッとした。みんなはこの言葉どう思う?使ったことある?
ニワカカスの由来はどこ?
ニワカカスの由来は、主に「ニワカ」と「カス」という二つの言葉から成り立っています。 ニワカ: これは「にわか者」から来ていて、特定の知識や経験が浅い人を指します。特に、流行やトレンドに対して一時的に興味を持つ人を指すことが多いです。 カス: これは「クズ」や「無価値なもの」を意味し、軽蔑的なニュアンスを持っています。つまり、ニワカな人を侮蔑する意味合いが含まれています。 この二つの言葉が組み合わさることで、ニワカカスは「知識が浅く、価値がない」といった意味合いを持つ言葉として使われるようになりました。主にネットスラングとして、特定の趣味や文化に対して表面的な理解しか持たない人を指す際に使われます。
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しま

しま

数年後ムーブメントが以後任意のタイミングで内定してそうな時ってどうしたらいいですかコレは神7と再開催の悪口です
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ぱこち

ぱこち

今夜のハマスタ中止かなあ?
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