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ペトリュス 🐲
遅くなったのもあって
簡単にナポリタン。
パンチェッタとチーズを
パウダーでも
パルミジャーノレッジャーノで
ケチャップじゃなくて
トマトペーストにすると
品の良く
コクのあるナポリタンになります。
あ、麺はヴォイエロのリングイネ リガーテ。
平麺でかつ線が3本くらい入っています。
それがリガーテ。
ヴォイエロも美味しいんですよね❗️
ソースの絡みが抜群です。
今日はイタリアンじゃないので
ナパのベリンジャーのシャルドネ。
ナポリタンにピッタリです。
お疲れさまでした。
明日は早くも10日。
早いなぁ。。。
今日もお疲れさまです。
乾杯🥂
#エシカルな暮らし
#イタリアン
#ワイン
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