祭りの日に欠かせない押し寿司作り｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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くんくん

2023/09/02

この辺りでは祭りの日に「押し寿司」を作る風習がある。
今の時期、スーパーには笹の葉や柿の葉、塩漬け鮭＆シーラが当然の顔して並んでいます。

もちろん我が家も昨夜遅くに、ばさま主体で次女とわたしの3人で作ったよ。うちのは柿の葉寿司。そのために植えたという柿から春にきれいな葉っぱをとっておいて毎年冷凍保存してます（ばさまが）。

今年はシーラが手に入らず、油揚げと鮭のみだけど、とてもおいしい[大笑い]
さすがばさまです♪
#郷土料理

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20

要不トンメコ,ねイイ

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うちも、バーちゃんが押し寿司作ってくれてた懐かしいな〜

2023/09/02 返信

くんくん

ばーちゃんの味ですね〜！うちの娘達も、味や毎年お手伝いしたことを大人になってからもきっと懐かしく思い出すんだろうなぁ[ほっとする]

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ふらっとぴっと

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マヒマヒともいうシイラで押し寿司！残念ながら手に入らなかったんですね。それでもみんなで作った押し寿司は美味しいとおもいますよ！いい休日ですね♪

2023/09/02 返信

くんくん

マヒマヒって言うんですか？知らなかった〜[びっくり] 8合分の押し寿司は親戚やお客さんに振る舞って、そろそろ完売しそうです[ほっとする] みんなおいしいって喜んでくれてるので嬉しいです[大笑い] 味付けは全てばさまなんですけどねw

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