こんばんは。お疲れ様です。オレが作ったら肉が硬く仕上がるんで、奥さんが作ってくれたらありがてえです。玉子、半熟狙うの結構ムズイすよね。・・オレだけ？笑。ひいろさんは面倒なだけで問題なく出来るんやろなあ。

街の中華屋さんで煮卵作ってた事あります 沸騰したお湯に常温に置いておいた卵をドボンッ！ぐつぐつ… 6〜7分で半熟に〜 家では殻が割れそうでそのやり方はやんないですけどね笑 お料理上手なご夫婦で羨ましいです☺️

@ひいろ ： プ、プロやったんすか？！（大げさ笑）オレのも沸騰したとこに卵入れて6分、で作ってますね。たまに足らんくて剥くときに潰れますけど。任せきりにせんように作るようにはしてますが、オレは上手とはほど遠くて。ええオッサンが恥ずかしい限りで。

@ユウ ： ホール係やったのが、店の急な諸事情で厨房の雑用係を一年ほど😂 店潰れちゃったけど、レシピ盗んできたら良かったと後悔(盗んじゃダメ) そこの担々麺好きやったのにな〜

@ユウ ： 半熟卵剥く時はドキドキですよね〜 欠けちゃうと味付けたまごにバージョンアップできない🥺

@ひいろ ： 店が潰れた・・残念です。レシピ盗ん・・いや、聞けば教えてもらえたかも知れないですね笑。卵、ガッツリ殻に張り付いて崩れた時のテンションの下がり様ったらないです。

@ユウ ： 簡単そうなレシピは聞いたことがあるんですが、調味料はわかれど分量不明で🥺 (家で適当に作ってうま〜ってなりましたが) 得意不得意で？奥さま担当だったり、ご夫婦でお料理とか憧れます☺️