ヤンニョムチキを作るには、以下の手順を参考にしてみてください。 材料 鶏もも肉（500g） 塩（小さじ1） 胡椒（少々） 小麦粉（適量） 片栗粉（適量） 油（揚げ用） ヤンニョムソース コチュジャン（大さじ2） ケチャップ（大さじ2） 醤油（大さじ1） 砂糖（大さじ1） ニンニク（すりおろし、1片） ごま油（大さじ1） 白ごま（適量） 作り方 鶏肉の下ごしらえ鶏もも肉を一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけます。約15分置いておくと、味がしみ込みます。 衣をつける鶏肉に小麦粉と片栗粉をまぶし、しっかりと衣をつけます。これがカリッとした食感を生み出します。 揚げる中温（約170℃）に熱した油で、鶏肉を揚げます。表面がきつね色になるまで、約5〜7分揚げてください。揚げたら、油を切ります。 ヤンニョムソースを作るボウルにコチュジャン、ケチャップ、醤油、砂糖、すりおろしたニンニク、ごま油を入れ、よく混ぜます。 和える揚げた鶏肉をヤンニョムソースに加え、全体がよく絡むように混ぜます。 盛り付けお皿に盛り付け、白ごまを振りかけて完成です。 提供のアイデア ご飯やサラダと一緒に食べると、バランスの良い食事になります。 ビールやソジュと合わせると、さらに美味しく楽しめます。 このレシピで、家庭でも簡単にヤンニョムチキを楽しむことができますよ！