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石塚洋二郎
と言われてもしかたないかもしれんが。
辛ラーメンに溶いた片栗粉とお酢と溶き卵いれるとなかなか酸辣湯麺なるよね。
うまい。
817
しいたけ
片栗粉みたいな音苦手すぎて
北海道向いてないと思う道産子です
23
ﾐﾘ🍁
虚無雑餃子🥟をつくりました
美味しくできたので寝る前にレシピ
分量
豚ひき肉牛挽肉の合挽 350gくらいのやつ
キャベツ4分の1
大葉 4枚
ニラ 3束
ニンニクチューブ 適量
しょうがチューブ 適量
塩胡椒 大さじ1.5
片栗粉 大さじ5
①ジップロックのなかに挽肉いれとく
キャベツ、ニラ、大葉はみじん切りにして、挽肉の中にいれる
片栗粉大さじ5、塩胡椒大さじ1.5を満遍なく振って、最後にニンニクチューブとショウガチューブは好きな量を入れる（ガツンと系がいい時はニンニク多めに入れちゃう！）
②ジップロックに具材が全部入ったら強めにモミモミ。モミモミモミモミ。これでもかってくらいもみもみもみ。全部味が混ざり合うようにするため！
③餃子の皮を用意して、スプーン人差し分よりも大きめにつめて、餃子のみみとみみをおりたたむ。
つつんだりが面倒な人は、ジップロックの角を切って、生クリームを絞るようにフライパンの上に肉のタネを乗せちゃう
うえから餃子の皮をおおいかぶすときに、かわがすこし薄く濡れていると形整えられるかも
で、
④フライパンは中火〜 ひっくり返して結構なこげがついてきたら水60ccくらいで蓋を閉めて蒸し焼きに 1〜2分くらい
⑤カリカリもちもち感にするには、その後水を少し飛ばすために中火でカラッと火を通すのがオススメ
きょうはポン酢で食べましたーーー！！！
おいしかった こんどはチーズ版も作ってみる！
19
わんころ
レンチンでも美味しく作れるな、よし。
ルー1つ、めんつゆ、うどん、片栗粉あればいける
1
あい
玉の繋ぎが難しい…
カラメル使ったり、片栗粉と水を溶かしたの使ってくっ付けてみたけどいけて2個まででした！それ以上は無理！
カラメルは繋ぎ目で飴が生成されてしまってくっ付かず、片栗粉は2つまでは行けたけど、全部ってなると重さに耐えられずひっくり返す時に崩れちゃった。
明日はミルクティーのプリンとミルクティー団子、プリンもちかプリン団子を作ってみようと思う！🙌
2
さぼん🫧
片栗粉まぶして揚げ焼きすれば美味しくなる👍
6
セラ
とりあえず、大根に片栗粉をかけて揚げてみた。そして餡は玉ねぎとにんじんを麺つゆと一緒に煮て、片栗粉でトロミをつけて餡を作ってみた。
揚出し大根もいけます。餡に絡んで美味しいですよ〜
美味しくいただきました。
#セラ様
#GRAVITY料理部
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