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小寒（しょうかん）とは
二十四節気のひとつで、だいたい 1月5日ごろから始まる時期のことです。
名前のとおり、「寒さがこれから本格的になりますよ」という合図みたいな節気です。

まだ「一番寒い」わけではないですが、ここから寒中（かんちゅう）に入って、次の大寒に向かって、ぐっと冷え込んでいきます。

この時期の特徴としては
•寒さが日に日に増す
•「寒中見舞い」を出し始める頃
•水や空気が澄んで、音や匂いが冴える季節
•昔は、味噌や醤油の仕込みにも向いていた時期
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小寒に食べるもの 🌿
① 体を温めるものが基本
寒さが増し始める頃だから、内側から温める食材が大事。
•根菜類：大根、ごぼう、人参
•発酵食品：味噌、納豆、漬物
•温かい汁物：味噌汁、けんちん汁、粕汁
👉 胃腸を温めて、寒さに負けない体をつくる、って考え方。

② 七草がゆ
小寒の終わり頃、1月7日：人日の節句に食べるのが春の七草がゆ
•正月で疲れた胃腸を休める
•無病息災を願う
•春の気配を、ほんの少し取り入れる
👉小寒は、七草がゆへ向かう準備期間でもあります。

③ 寒中の水で仕込むもの
昔からこの時期は、
•味噌
•醤油
•酒
の仕込みに向いているとされてます。理由はシンプルで、
👉 寒さで雑菌が増えにくい
👉 ゆっくり、安定して発酵する
今でも「寒仕込み」って言葉、残ってますよね☺️

小寒の習慣・ならわしとしては

🌨 寒中見舞い
•出す時期：小寒〜立春前まで
•「寒さが厳しい時期ですが、お変わりありませんか」
という、気遣いの文化。年賀状よりも、少し大人で静かな挨拶って感じです。

🧹 寒の入りの清め
地域によっては、
•水を使った掃除
•冷たい水での禊（みそぎ）
寒さ＝厳しさ　→ 心身を整える時期と考えられてきました。

小寒の過ごし方のコツとしては
•無理に動かない
•早く寝る
•温かいものをゆっくり食べる
•静かな時間を大事にする
👉「頑張る」より整えるが似合う季節

小寒は、冬のいちばん深いところへ入る前の静かな助走みたいな時間です。
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