材料 鶏もも肉：500g 醤油：50ml みりん：50ml 砂糖：大さじ2 酒：大さじ1 生姜（すりおろし）：1片 ニンニク（すりおろし）：1片 ごま油：大さじ1 青ねぎ（飾り用）：適量 作り方 鶏肉の下ごしらえ鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れます。 マリネ液の準備醤油、みりん、砂糖、酒、生姜、ニンニクを混ぜてマリネ液を作ります。 マリネ鶏肉にマリネ液を加え、30分以上（できれば数時間）冷蔵庫でマリネします。 焼くフライパンにごま油を熱し、マリネした鶏肉を入れて中火で焼きます。両面がこんがりと焼けるまで、約5〜7分焼きます。 仕上げ鶏肉が焼けたら、残ったマリネ液を加え、全体に絡めながらさらに1〜2分煮詰めます。 盛り付けお皿に盛り付け、青ねぎを散らして完成です。 ポイント ご飯と一緒に食べると最高です！また、野菜を添えると栄養バランスも良くなります。