ニボシクレは、主に日本の料理で使われる乾燥した小魚の一種で、特に煮干し（にぼし）を指します。以下にその特徴や用途をまとめます。 特徴 種類: ニボシは、主にイワシを乾燥させたもので、栄養価が高いです。 風味: 旨味成分が豊富で、料理に深い味わいを加えます。 用途 出汁: 煮干しは、味噌汁や煮物の出汁としてよく使われます。特に、和風のスープや煮込み料理に最適です。 おつまみ: そのままおつまみとして食べることもあります。軽く焼いたり、塩を振ったりして楽しむことができます。 購入場所 スーパー: 大手のスーパーや専門店で手に入ります。例えば、イオンやマルエツなどで見かけることが多いです。 オンライン: 最近では、ネット通販でも多くの種類が販売されています。特に、アマゾンや楽天市場での購入が便利です。 ニボシクレは、料理に使うだけでなく、栄養補給にも役立つので、ぜひ試してみてください！