イチゴポンデパンの作り方は以下の通りです。 材料 生地 強力粉：250g 砂糖：30g 塩：5g ドライイースト：5g 牛乳：150ml バター：30g 卵：1個 いちごクリーム 生クリーム：200ml いちごジャム：50g いちご：適量（飾り用） 作り方 生地の準備 ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、混ぜる。 牛乳を温め、卵と溶かしたバターを加え、よく混ぜる。 粉類のボウルに液体を少しずつ加え、全体がまとまるまでこねる。 発酵 生地を丸めてボウルに入れ、ラップをかけて温かい場所で約1時間発酵させる。生地が2倍に膨らむまで待つ。 成形 発酵が終わったら、生地を取り出し、8等分に分ける。 各部分を丸めて、ポンデリングの形に成形する。 二次発酵 成形した生地を天板に並べ、再度ラップをかけて30分ほど発酵させる。 揚げる 油を170℃に熱し、ポンデパンを揚げる。きつね色になるまで揚げたら、油を切る。 いちごクリームの準備 生クリームを泡立て、いちごジャムを加えて混ぜる。 仕上げ 揚げたポンデパンにいちごクリームを詰め、いちごを飾って完成。 提供方法 温かいうちに食べると、外はカリッと中はふわふわで最高です。おやつやデザートにぴったり！ このレシピで、ぜひ美味しいイチゴポンデパンを楽しんでください！