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rpanda 𓃠
そのついでに以前から気になっていた
川端ウイスキーさんへ立ち寄る。
店舗内で樽熟成してあるウイスキー
を樽出しそのままに量り売りするという
日本ではとてもユニークな形態。
本社はアクサスホールディングス。
輸入業の強みを活かして
直接スコットランドから
良質な原酒を買い付け、
それを日本にて更に後熟
させるという手法をとる。
言わばボトラーズのような
ものである。
原酒はハイランドの2つの
蒸溜所から提供されているが
それがどの蒸溜所であるかは
シークレット。
店舗内に置かれている樽は
全部で6樽。
ペドロヒメネスシェリーが2つ、
オロロソシェリーが1つ、バーボン樽が
1つ、それからミズナラとサクラが
各1つずつ。
このうちミズナラ、サクラ、それに
バーボンは詰めたばかりなので
まだ提供できないとのことで、
3つのシェリー樽を試飲。
3つとも熟成年数の割に
驚くほどスムーズでクリーン。
これは原酒が良いのだろうね。
ノンピーテッドのオロロソと
ペドロヒメネスを200mlずつ購入。
そんなわけで今宵は宴じゃ!
ルームしよっかなー🤔
#川端ウイスキー
#GRAVITYエブリ泥酔部
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