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アルティメット箱ティ
不定期連載第3回
クラフトビールの星記念すべき1000回目の投稿はこちら👏
日本 神奈川県平塚市
イグドラシルブルーイング
こちらはフランス人オーナーのお店で定番にマッシュピットと言うDIPAを置いてるものの、セゾンをメインにほぼ限定品しか作らないブルワリーで、ビール以外にもシードルやミード(蜂蜜酒)も作っている
また、特徴的なのがフランス産ホップを使うことでアメリカ産のシトラやカスケードなどの品種は使うことは少ないのと、季節限定で同市内で栽培したホップを使っている事
最近僕がビールを作ったのもこのブルワリーでチャンスがあればどうぞ遊びにいらしてください
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葉菜
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P之佑
冷蔵庫の中にあるものの消費期限は気をつけなきゃな〜と思います。
特に調味料。期限が切れていることに気づかず使ってしまい、お腹をゆるくするみたいな事がたまーにあるので気をつけようとは思っていますが、定期的な庫内管理は怠ってしまうものですね…。
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シードル好き！ミード好き！！ とても気になります！
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