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カレー南蛮蕎麦

カレー南蛮蕎麦

鮭とキノコの豆乳鍋(辛口)。

キノコと豆乳の組み合わせはもちろん抜群なんだけどさ、それに鮭とがんもの油が加わると掛け算的に旨さが跳ね上がるな。

最近鷹の爪とニンニクを輪切りにしたの上から散らすホルモン鍋スタイルがマイブーム。
鷹の爪の辛味とニンニクの香りと甘味がわかりやすくなる気がする。
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カレー南蛮蕎麦

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〆お蕎麦。 お蕎麦が鮭の味を吸って大変美味い。

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