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うっうっなか卯[ほっとする]
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干し柿の白い粉は「柿霜（しそう）」と呼ばれるブドウ糖や果糖の結晶で、甘味成分が表面ににじみ出て乾燥したもので、おいしさの証です。多く付いているほど糖度が高く、カビではなく食べられますが、触るとザラザラしています。緑色やフワフワしている場合はカビなので廃棄し、保存は冷蔵庫で乾燥・冷却がおすすめです
おじさんに干し柿もらった方食べれるから、、甘すぎるくらい美味しいからら、、、
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