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和栗凛太郎🧌
健康オタクの俺が一番読んでよかったなと思った本！
すべきことはベジファーストではなくて、
カーボラスト（カーボ=炭水化物、糖質）
それによって血糖値の急上昇が抑えられる！
血糖値の急上昇がなぜ悪いのか？それは血糖値が急上昇するとインスリンが過剰に分泌されてしまうから！そして、このインスリンには血中の糖分を脂肪にため込む働きがあるのです！！
また、インスリンの大量分泌は血糖値スパイクを引き起こし、とてつもない眠気が襲って来ます！
できれば一食の糖質は40グラム（ご飯はおにぎり1つ分くらい）にするととてもいい！
糖質の摂りすぎは日常的なだるさ、AGEsの大量生産、お肌の老化にもつながるため気をつけるメリットはたくさん！！
その代わりに脂質とかタンパク質は気にせずとってお腹をみたそう！
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