郷土料理の絶品イカミンチレシピ大公開！

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akm🥒

2025/04/13

郷土料理のイカミンチ作る⸜( ᐛ )⸝
めっちゃおいしいの( ⩌⩊⩌)✧

【材料・作り方】
①下処理を済ませたイカを胴体、エンペラ、ゲソすべてみじん切り
→ここはフードプロセッサー使うと楽チン✨

②刻んだ野菜→ここもフードプロセッサー使うと楽チン✨と合わせ、小麦粉を混ぜてまとめる
※野菜は好きなの使ってね(•̀ω<́ )☆

③揚げ油をフライパンの底から5cm程の高さまで入れ、180℃まで熱する
スプーンで一口大にすくい入れ、中に火が通るまで揚げ、取り出して油を切りる

【食べ方】
ポン酢、醤油、ソース、マヨネーズなど色々なものにあいます
ご飯にのせた「イカメンチ丼」
バンズに挟んだ「イカメンチバーガー」とかアレンジ色々*･( ˊฅˋ ˶ )ﾌﾌ

みんなも作ってみてね(/ω＼*)

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