郷土料理のイカミンチ作る⸜( ᐛ )⸝めっちゃおいしいの( ⩌⩊⩌)✧【材料・作り方】①下処理を済ませたイカを胴体、エンペラ、ゲソすべてみじん切り→ここはフードプロセッサー使うと楽チン✨②刻んだ野菜→ここもフードプロセッサー使うと楽チン✨と合わせ、小麦粉を混ぜてまとめる※野菜は好きなの使ってね(•̀ω<́ )☆③揚げ油をフライパンの底から5cm程の高さまで入れ、180℃まで熱するスプーンで一口大にすくい入れ、中に火が通るまで揚げ、取り出して油を切りる【食べ方】ポン酢、醤油、ソース、マヨネーズなど色々なものにあいますご飯にのせた「イカメンチ丼」バンズに挟んだ「イカメンチバーガー」とかアレンジ色々*･( ˊฅˋ ˶ )ﾌﾌみんなも作ってみてね(/ω＼*)#GRAVITY料理部 #郷土料理 #イカミンチ #青森 #津軽
