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天斗

天斗

ブカティーニ、はローマでよく使われるロングパスタ。中心に穴があいており、ソースなどがよくからみやすい特徴があることからロングパスタとショートパスタの良いとこ取りな種類

通常のスパゲティーニより太くゆで時間も長いことに加え、全体が一度にお湯につかる形状の鍋でないとスパゲティーニみたいに下を浸からせて曲げる…のが難しい💦

今回は、3種のキノコをじっくり炒めて香りと風味をきかせ、サルシッチャを細かく崩しながら炒めた豆乳ソースにしました

パスタの小麦成分でソースもねっとりとするのでブカティーニとの相性も抜群✨

#GRAVITY料理部
#パスタ
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コメント

天斗

天斗 投稿者

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これがブカティーニ たまたま寄ったスーパーで売ってたので、おもわず購入✨

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jiro-chan
jiro-chan
けっこう分厚い👀💭💭
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あくあ

あくあ

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私が大ハズレしたわけじゃなかったのが何か嬉しいです うどん粉か?とまじ思ったんですよ[冷や汗] カチョエペペって言うんですねあのシンプルチーズ大量パスタ 仏映画だけどアメリで彼女が作ってたの浮かびます

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あい

あい

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わっ美味しそう[ハート]

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天斗
天斗
キノコしっかりきいてて美味しかったです✨
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メメンとモリ

メメンとモリ

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100点満点💯

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天斗
天斗
ソースとの絡みも、ばっちりでした✨
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あくあ

あくあ

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マルゲラって田舎町のモールで食べた手打ちのコレはものすごく硬くてほぼ讃岐うどんで腹いっぱいになるやつでした 乾麺だと美味しそうですねー!

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天斗
天斗
イタリアで食べるパスタって、やたらと硬いのありますよね…カチョエぺぺ食べた時もゴワゴワしてて笑 しっかり茹でないと、アルデンテどころじゃなくなるのは乾麺でもありそうでしたꉂ🤣𐤔
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