同じ呼び名のものでも土地やお店によっても味が違ったりします。 フライパンで焼くもの、窯焼、揚げパン、蒸しパンは食感も材料も少しずつ違います。 チャパティとパラタとプーリーはアッター粉（全粒粉）を使ってますが、水でこねて伸ばしたもの、バターを塗って畳んでを繰り返した層状のもの、揚げたもので食感味も変わります。

プーリーのことかな？薄皮揚げパンです。風船みたいに膨れてますが、ちぎってナンみたいにして食べます。過去に投稿でチョーレ バトゥーレを紹介しましたが、そのバトーレと似てます。

@Akash🇯🇵🇮🇳 ： あぁ、プーリーなんですね！ドッジボールみたいなパン[泣き笑い]インド料理もいろいろ奥が深いですね〜[星]説明してくださってありがとうございました✨

どちらで食べましたか？日本のインネパ料理屋さんはほぼナンしか売ってないので、珍しいです〜

@Akash🇯🇵🇮🇳 ： インド滞在時に毎日食べていました〜〜〜 日本では見掛けないですね〜〜〜 美味しいので日本でももっと普及して欲しいです¨̮

@amesak31 ： まぁ、簡単なので、インド料理店で頼んだら作ってくれるかも。ナンとは生地がちがう（ナンは発酵）なので無理かな〜😅

@Akash🇯🇵🇮🇳 ： 機会があったら頼んでみます🇮🇳🍴♪*･ﾟ 購入先の情報を教えて貰えるかも！？¨̮

@amesak31 ： アッタ粉（全粒粉）てAmazonとかで買えないかな？手に入りさえしたら、作り方は簡単。粉の半分のg数の水を少しずつ混ぜながらこねたらいいので。塩ひとつまみ入れて。