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はっと
人生初の天津飯が大阪王将だったのでシンプルなのが好き。
卵は2個、お酒と味の素を加えてふんわり焼き上げる(ひっくり返すのを忘れる)
あんかけはそばつゆ、カンタン酢、オイスターソース、紹興酒、ごま油
これも自分流の天津飯をみつけたい
#自作料理 #中華料理 #天津飯 #料理練習
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