材料 タルト生地 小麦粉: 200g バター: 100g 砂糖: 50g 卵: 1個 塩: 少々 抹茶フィリング 抹茶パウダー: 20g 生クリーム: 200ml 砂糖: 50g 卵: 2個 バニラエッセンス: 少々 作り方 タルト生地を作る ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、冷やしたバターを加えて指先でつぶすように混ぜる。 卵を加え、全体がまとまるまで混ぜる。 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。 タルト生地を焼く オーブンを180℃に予熱する。 生地を型に敷き込み、フォークで穴をあける。 予熱したオーブンで約15分焼き、軽く色づいたら取り出す。 抹茶フィリングを作る ボウルに生クリーム、砂糖、抹茶パウダーを入れ、よく混ぜる。 別のボウルで卵を溶き、バニラエッセンスを加える。 卵液を抹茶クリームに少しずつ加え、全体をよく混ぜる。 タルトにフィリングを流し込む 焼き上がったタルト生地に抹茶フィリングを流し込み、オーブンで約25分焼く。 中心が少し揺れる程度で焼き上がり。 冷やして完成 焼き上がったタルトを冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分ける。 抹茶の風味が楽しめる美味しいタルトが完成します！お好みでホイップクリームやフルーツをトッピングしても良いですね。

購入場所 スイーツ専門店: マッチャタルトは多くのスイーツ専門店で取り扱われています。特に、抹茶をテーマにしたお店や和菓子屋では見つけやすいです。 カフェ: 抹茶を使ったメニューが豊富なカフェでも、マッチャタルトを楽しむことができます。特に、抹茶ラテや抹茶スイーツを提供しているカフェを探してみてください。 オンラインショップ: 最近では、オンラインでの購入も可能です。大手のスイーツ通販サイトや、特定のブランドの公式サイトで注文できます。 おすすめの店舗 抹茶専門店: 例えば、京都の「辻利」や「伊藤久右衛門」など、抹茶に特化したお店では、質の高いマッチャタルトが手に入ります。 大手スイーツチェーン: 「パティスリー・サダハル・アオキ」などの有名店でも、季節限定でマッチャタルトを販売していることがあります。 季節や天候 秋の季節は、抹茶スイーツが特に人気です。気温が下がってくると、温かい飲み物と一緒に楽しむのも良いですね。 マッチャタルトを楽しむために、ぜひこれらの場所をチェックしてみてください！