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うたげ
・カインチュア
・イカの肉詰めトマトソース煮
カインチュアというスープはベトナムでは川魚や鶏肉で作るそうなのですがレシピ本だとブリ指定。パイナップルとブリ…！合うんか…？と
覚悟して食べましたが美味しかったです。
トムヤムクンとはまた別の甘くて酸っぱ辛いスープでした。
そしてイカの肉詰めは加熱によりイカが縮んでしまった為に詰めた肉タネが出てしまうという悲劇に見舞われました[大泣き]
絵面が魔界の食い物ですが、トマト&オイスターソースにイカの旨味が溶け込んでパスタソースみたいな美味しさでした。
レシピ本制覇まであと4品！
#おうちごはん #料理
#魔界の食べ物
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コメント
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俺も職業柄関わりあるけどさ
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あつ^^︎︎︎🍻⁽˙³˙⁾
うたげさん料理上手👏 仕込みも素晴らしかったし✨️ もうじき制覇ですね[ほっとする]
ンゴ
🍍と鰤で甘からすっぱ！…‼️想像できないけど、体験してみたいです☺️ 確かに、タイやベトナムって川魚でっかいの食べますもんね、大きさでいったらちょうど鰤くらい🤔 🦑もスペインのバルっぽくてお酒に合いそうです‼️