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うたげ

うたげ

花オクラのおひたし。
オクラと一緒に撮ってしまいましたが、花オクラは花を美味しく食べられるよう品種改良された別のものみたいですね。
鰹節と醤油でさっぱりと。オクラらしい粘り気としゃきしゃきした食感で美味しかったです。
花の中心にある雄しべと雌しべが一体になった柱が小さいエビフライみたいでした🍤

#旬のもの #おうちごはん
#食べることができる幸せ
#野菜
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コメント

うたげ

うたげ 投稿者

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小さいエビフライを見るたび、蛭子能収先生が著書で語られていた バス旅で立ち寄ったお店で出てきたエビフライが小さくて思わず わっ小さいエビフライ!と口走ったためご店主激怒の末、収録がお蔵入りとなったエピソードを思い出します。

返信 ピン留め
🪿

🪿

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花オクラは花だけを食べ実は食べないらしいですね。 うちの町では花オクラはホワイトリカーに漬け込んで薬にするんですよ。 やけどや虫刺されにバツグンに効く魔法の薬として信者がたくさんいるんです。

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うたげ
うたげ
とても興味深い情報ありがとうございます✨古から伝わる手仕事や知恵がある所にお住まいなんて羨ましいです。魔法の薬…作ってみたい[ほっとする]
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ンゴ

ンゴ

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ええっ!オクラの花なんですかこれ!?ハイビスカスみたいでとってもかわいい🌺 茹でてみると美味しそうなのも不思議…!

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うたげ
うたげ
自分も初めて見て驚きました!夏っぽくて可愛いですよね😊品種改良したとはいえ実をつける前に花を食べるなんて贅沢✨
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yuuta

yuuta

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花オクラですか🌺 初めて見ました[笑う] 食べられる花とはこれまた珍しい[にこやか]

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うたげ
うたげ
珍しくて手に取っちゃいました。調べたら朝咲いて夕方にはしぼんでしまう一日花だそうです。 良い想い出になりました( ᐛ )✨
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