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天斗

天斗

はい、予想通りマカロン失敗しました
マカロナージュする前から「あれ、絶対生地重い…無理だこれ」と思いましたが、やっぱり無理でしたꉂ🤣𐤔

さて…作り直します。。

#GRAVITY料理部
#お菓子作り
#マカロン
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コメント

ぱりんこ

ぱりんこ

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でも美味しそう…🤤

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天斗
天斗
あ、味はそれっぽいんですꉂ🤣𐤔
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みみｸｿ

みみｸｿ

1 GRAVITY

表面が焼いた時に割れてしまうのは、乾燥が足りないのが原因です！指の腹で触っても全くつかなくなるくらいが目安です。膨らみすぎる原因はマカロナージュが足りないと思います！マカロナージュするとき、ゴムベラやカードでボウルの側面に擦り付けるようにして、目安は、「ダラ…ダラ…(伝われ)」くらいに生地が落ちるくらいです。 見たことあったらすみませんが、YouTubeでネコノメ マカロンで検索してみてください、丁寧に解説してくれてますよ！

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天斗
天斗
ありがとうございます😊 今回はマカロナージュ以前の問題でしたので…卵白の量か、粉の処理が甘かったかもですね💦
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ヨシュ

ヨシュ

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そうなのそうなの！ マカロンほんとに難しいですよねぇ

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天斗
天斗
ですねーー💦 色んな種類作るんじゃなくて、まずは1つをきっちり…ですかね！
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のんのん♪̊̈♪̆̈

のんのん♪̊̈♪̆̈

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失敗したのでいいから食べたい(*´∀｀) きっとお味はいいはず(*´﹀`*)✨

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天斗
天斗
味はそれっぽいです、確かに笑
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にこ📸

にこ📸

1 GRAVITY

マカロンマジでムズいですよねぇ。 ティックトックのりーささんとか見たらわんちゃん成功するかも？

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天斗
天斗
難しいですねえ…手元の生地の状態とオーブンによるので、やってみるしかないですね💦
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