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雑工のおっさん
お昼は横浜発祥、神奈川県民のソウルフード、
サンマーメンをいただきました😌
お邪魔したのは、
サンマーメン発祥のお店と言われている
横浜伊勢佐木町の玉泉亭（ぎょくせんてい）さんです😊
注文したのは、お店のNo1の人気メニュー
サンマーワンタンメンです☺️
麵の上に載ったとろみのある餡に絡んだ野菜と
優しい醤油味のスープに細麺が絡んで、
ワンタンもトゥルントゥルン😋旨うま
あんかけラーメンは熱々で冷めにくいので、
冬に最適なラーメンですが、
暑い季節に汗ダラダラで
食べるのも良いもんですね☺️
キンキンのお冷がプハァ💧美味いぜ😊
ちなみに、
サンマーメンは漢字では「生馬麺」と書き、
その意味は、
生(サン)は「新鮮でシャキシャキした」と言う意味で、
馬(マー)は「上に載せる」と言う意味だそうですよ😌
新鮮な野菜や肉をサッと炒めてシャキシャキ感の有る具を
麺の上に載せることから名付けられたそうです🤔
#ラー活2023🍜
#孤独のおっさんグルメ
#美味しいラーメンを食べ歩き隊
#大変美味しゅうございました😌
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