新鮮トビウオの絶品レシピ大公開！週末お料理タイム♪｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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εεε…(ΦωΦ;)

2023/05/20

今週も中々ハードだったよ…(¯―¯٥)
ということで、気晴らしの週末お料理タイム!!

今回は新鮮なトビウオさんがお安かったので、
トビウオを中心に白ワインに合う料理に。

Bard が日本でも使えるようになったので、
お遊び半分でレシピを考えてもらった。

まぁ…予想通りに無難なソテー…(ーー;)
でも、確かにソテーはしたこと無かった。

最終的に出来上がったのは…

レモンとトビウオのカルパッチョ
ブラックタイガーのシュリンプカクテル
タコと新タマネギのサラダ
トビウオのソテー

白ワインとの相性はバッチリ!!
ただ…やっぱり、無難な仕上がり…（；^ω^）

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chocolu

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トビウオ… 数の子の卵の親ですね。あんまりたべたことないですね珍しいのではないですか…?

2023/05/27 返信

εεε…(ΦωΦ;)

カズノコはニシンの子供ですね。地域にもよりますが、日本海側だと、よく出てくるお魚で、お店に出始めると、夏の到来を感じます(*´艸｀*) 因みに、1尾で200円のお得なお魚です(๑•̀ㅂ•́)و

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chocolu

chocolu

へー。ホヤって食べ方わかります？

0

εεε…(ΦωΦ;)

@chocolu ：ホヤですか…一度しか食べたことが無いです…その時はお造りでした。記憶だとフルーティな香りがあったので、マリネサラダにもしても良いかもしれませんね(*´艸｀*)

0

——さらに返信を表示(2）

ゆずみかん🍊

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どこの高級レストランかと思った！

2023/05/25 返信

εεε…(ΦωΦ;)

ありがとうございます!! なんちゃって、素人の手料理でした(*´艸｀*)

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