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εεε…(ΦωΦ;)

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今週も中々ハードだったよ…(¯―¯٥)
ということで、気晴らしの週末お料理タイム!!

今回は新鮮なトビウオさんがお安かったので、
トビウオを中心に白ワインに合う料理に。

Bard が日本でも使えるようになったので、
お遊び半分でレシピを考えてもらった。

まぁ…予想通りに無難なソテー…(ーー;)
でも、確かにソテーはしたこと無かった。

最終的に出来上がったのは…

レモンとトビウオのカルパッチョ
ブラックタイガーのシュリンプカクテル
タコと新タマネギのサラダ
トビウオのソテー

白ワインとの相性はバッチリ!!
ただ…やっぱり、無難な仕上がり…(;^ω^)

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コメント

chocolu

chocolu

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トビウオ… 数の子の卵の親ですね。 あんまりたべたことないですね 珍しいのではないですか…?

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εεε…(ΦωΦ;)
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カズノコはニシンの子供ですね。 地域にもよりますが、日本海側だと、よく出てくるお魚で、お店に出始めると、夏の到来を感じます(*´艸`*) 因みに、1尾で200円のお得なお魚です(๑•̀ㅂ•́)و
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ゆずみかん🍊

ゆずみかん🍊

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どこの高級レストランかと思った!

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ありがとうございます!! なんちゃって、素人の手料理でした(*´艸`*)
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