深夜の家系ラーメン欲満たし！無邪気の特製ラーメンレポ🍜🍥

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雑工のおっさん

2023/03/03

昨日は、夜勤前に無性に
ラーメンが食べたくなったので、
自由が丘の無邪気さんに
行ってまいりました[穏やか]

注文したのは特製ラーメン🍜
家系こそ標榜しておりませんが、
豚骨醤油のスープに太麺、
煮卵にチャーシュー、豚の角煮🐷
ほうれん草、長葱、海苔の乗った装いは
家系ラーメンそのものです🍜🍜🍜

麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べて
麺の太さも変えられるみたいですが、
今回は全てデフォルトにしました[穏やか]

家系ラーメンの装いながら、
濃すぎずまろやかな味わいのスープは
個人的にかなり好みです[ほっとする]旨うま

無邪気っていうと、
その言葉からは幼さや可愛らしさが
想起され、店主や店の雰囲気とは
似つかわしくないような、、、

そんな事を思いながら
ラーメンを待っていたら、
テーブルの上に店主の
メッセージがあるのを発見👀

23歳から無邪気一筋、
邪な気持ち無くラーメン一筋で
やってこられたという店主、
まろやかで優しい味は
店主の思いがベースになっていたんですね[照れる]

そんなラーメン一筋の店主が作る
無邪気なラーメン、ぜひ自由が丘に
お越しの際は味わってみてはいかがですか[照れる]

#ラー活2023🍜
#孤独のおっさんグルメ
#美味しいラーメンを食べ歩き隊🍜
#大変美味しゅうございました[照れる]