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雑工のおっさん
やって来たので、お昼ご飯は
当たり前のように
海鮮居酒屋ら京さんに
お邪魔しました[穏やか]
少しだけ寒さがやわらいで来たので、
久しぶりに鮮魚丼が食べたいな[ほっとする]、
ってことで、地魚のなめろう丼を
choiceしました[穏やか]
前半は鮮魚丼として、そのまま食し、
後半は薬味（大葉、長葱、胡麻、わさび）を
乗せて、上からお出汁をかけて、
お茶漬け風にして、かきこめば、
一品で2度美味しくて、
何だか得した気分[ほっとする]旨うま
ちなみに、なめろうってメニューで見て
なんとなくはわかってるような感じで注文して
おおよそイメージ通りのものがきたんですが、
実際、何？って言われたらわからないので、
調べてみたので、ご参考までに[照れる]
なめろうとは、
房総半島沿岸が発祥の郷土料理の一種で、
魚類と味噌、薬味などを合わせた叩き鱠。
漁船の上で、獲ったばかりの魚を材料に
作られたことに始まる漁師料理である。
だそうです[照れる]
ちなみに、叩き鱠は"たたきなます"で
アジ・イワシ・キスなどの身を
包丁でたたきつぶし、
味噌や酢味噌で和えたもの。
だそうですよ[照れる]
#GRAVITYランチグルメ部
#孤独のおっさんグルメ
#美味しい魚料理が食べ隊🐟
#大変美味しゅうございました[照れる]
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どうやって色塗るん？
と、毎回めちゃくちゃすんごくたくさん格闘してるんだけど専門学校とか行けばいいのかなーーー
はいかんぱーーーい
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普通のやつでええのよ
食べる方も普通のが食べやすいやろ
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