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雑工のおっさん
幼少期はアジの開きと言えば、
食卓の身近な存在🐟
鯵には誠に申し訳ないが、
可もなく不可もないような
気がしていた🤔
いや、肉じゃないのか😩と
残念に思っていたかもしれない🤔
でも、30歳を超えたぐらいから気付いた
鯵の刺身やアジフライの美味しさたるや😌✨
そんな訳で、現場作業でやってきた赤羽に
鯵料理専門店があるとわかれば、
お昼ごはんは迷わず直行🚴♀️
その名も鯵家さん🐟🐟🐟
漬け丼とフライがセットになった
看板メニューの鯵家定食に
気になった鯵メンチをつけて😋旨うま
ランチも良いけど、
夜にお酒のお供に鯵尽くし🐟🐟🐟🐟🐟
機会があったら、また来たいですね☺️✨
#雑工のお昼ごはん🍚
#孤独のおっさんグルメ
#美味しい魚料理が食べ隊🐟
#大変美味しゅうございました😌✨
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雑工のおっさん
やって来たので、お昼ご飯は
当たり前のように
海鮮居酒屋ら京さんに
お邪魔しました[穏やか]
少しだけ寒さがやわらいで来たので、
久しぶりに鮮魚丼が食べたいな[ほっとする]、
ってことで、地魚のなめろう丼を
choiceしました[穏やか]
前半は鮮魚丼として、そのまま食し、
後半は薬味（大葉、長葱、胡麻、わさび）を
乗せて、上からお出汁をかけて、
お茶漬け風にして、かきこめば、
一品で2度美味しくて、
何だか得した気分[ほっとする]旨うま
ちなみに、なめろうってメニューで見て
なんとなくはわかってるような感じで注文して
おおよそイメージ通りのものがきたんですが、
実際、何？って言われたらわからないので、
調べてみたので、ご参考までに[照れる]
なめろうとは、
房総半島沿岸が発祥の郷土料理の一種で、
魚類と味噌、薬味などを合わせた叩き鱠。
漁船の上で、獲ったばかりの魚を材料に
作られたことに始まる漁師料理である。
だそうです[照れる]
ちなみに、叩き鱠は"たたきなます"で
アジ・イワシ・キスなどの身を
包丁でたたきつぶし、
味噌や酢味噌で和えたもの。
だそうですよ[照れる]
#GRAVITYランチグルメ部
#孤独のおっさんグルメ
#美味しい魚料理が食べ隊🐟
#大変美味しゅうございました[照れる]
8雑工のおっさん
仕事だったんですが、
ここ最近、寒かったり、
体調が万全ではなかったりで、
ラーメンが続いていたので、
ちょい久な海鮮居酒屋ら京さんで
お昼ご飯でした[照れる]
今日は青あじのフライ定食をchoice[ほっとする]
ちなみに、グラ友・グラ民の
皆さんはアジフライは
何をかけて食べますかね？
やっぱりソースですかね？
わたしは醤油派なんです[穏やか]
もちろん今日も熱々のアジフライに
醤油を少し多めにたらして、
ハホハホ言いながら頬張って
ご飯をかき込む、たまりませんな[ほっとする]旨うま
P.S:ちなみのちなみで、
良くある論争で
"目玉焼きにかけるのソースor醤油論争"が
ありますが、
グラ友・グラ民の皆さんは
どっち派ですかね？
わたしは圧倒的塩派です[穏やか]
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