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アマノン
先程、作って食べた、豚肩ブロック肉ステーキ。
以前、やはりブロック肉をステーキにしてみたことがあったのだけど、なかなか中まで日が通らず。
なので、今回は焼く前にレンジで加熱してから、焼くことにした。
とりあえず、生煮え状態は回避できたけど、仕上がりがちょっと固め。
やっぱりブロック肉って角煮にした方がいいのかな…
とりあえず、ネットで良さげなレシピをチェックしてみよう。
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