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kawashima
フライパンに胡麻油を引き (母はサラダ油だが私は胡麻油)
味付けは塩胡椒,醤油,イカリのソース
麺は 焼く前にレンチンで軽く温めて 焦げ付くくらいまでじっくり焼く カタ派
瓦斯焜炉(ガスコンロ) だと巧く作れないかな…
ウチIHなんよね…

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