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みさ

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パラタみたいなホットケーキ
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カピバラ

カピバラ

私も頑張れば唐揚げとか作れるやん……
今日お店のお弁当に入ってる絶妙にあまじょっぱい卵焼きの味が上手く再現できたのでこれからも作ってく!!
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SANTA

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#晩酌
12/30

炙りサーモン刺し
ボイルエビ
煮物
塩ネギホルモン

今日は昼からビールオンリー
計6㍑😅
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ツナマヨ

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お鍋が美味しい。
ほかほか。
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けんけん。

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やってやった
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ドリアン🎸🍍🐻

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おうちごはん、ローストビーフ、(゚д゚)メチャウマー

黒毛和牛のサシが少なくてなるべく盤面大きめのランプ赤身肉を精肉店にお願いしておいたところ、状態がいいお肉を入手できた。真空パックにしてもらったので、5日程経過させてから調理した。

お肉表面の水分をキッチンペーパーでしっかり取り除き、網付きバットにのせて、隙間ある程度に軽くふんわりラップして冷蔵庫で半日置く。

置いてから適量の塩を擦りこみ、タコ糸で巻いて形状を整え、タコ糸と肉の間にニンニクと玉ねぎとフレッシュなタイムとローズマリーを挟みこんで30分程馴染ませる。

ニンニクと玉ねぎを取り除き、表面をキッチンペーパーで拭き取ってから、フライパンで全面焼き色つける。その後、保冷剤で冷やしたバットで粗熱を取る。

うちのオーブンはガラストレーなので、そこに先の風味付けの玉ねぎとニンニクを炒めたものをのせて、その上にお肉を置き、120度で予熱しておいたオーブンで25分、ひっくり返して25分ロースト。

焼いている間に、玉ねぎを半分に切り、断面が真っ黒に焦げるまでじっくりキャラメリーゼ。焼いてる間に、お肉を整えてカットした切れ端と冷凍してある牛小間切れを炒めて、シラーの赤ワインとクレームドカシスと砂糖と少しの醤油と市販フォンドボーを入れて煮詰め、先のキャラメリーゼした玉ねぎを入れて風味と色を移すように暫く煮詰める。それを濾してから、塩味を確認してバター入れて乳化させてソース完成。同時にマッシュポテトも作る。

ローストした肉は芯温度を計り、54度まで加熱調整。その後、タコ糸を外して、フライパンで表面を香ばしく再度焼き、芯温度57~59度に調整。アルミ箔では包まず、そのままで網付きバットの上で10~15分馴染ませてからカット。意外とミオグロビンと水分は出てこないで済みます。

お肉を盛り付けてソースを流し、キャラメリーゼした玉ねぎは焦げ目を除去、マッシュポテトとともに盛り付けて、いただきま~す!。火入れ完璧、マジで美味しい!!

#おうちごはん #GRAVITY料理部 #ローストビーフ #牛ランプ肉
料理の星料理の星
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ふるち

ふるち

やっと、新曲まわしから解放されたオタク
それでもイコラブ楽曲を聴く
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G党

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多分坂本の昨日中田翔の登場曲やったんやろな
ほんま阿部はしょーもないで
石塚も使わんし
浦田くんだけ永遠使っとるどゆことやねん
イエスマン系絶対好きやもんな阿部
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新潟の

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朝から推しの声がする…?!

#スキャンパー
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ꕤ*あき

ꕤ*あき

FUNKOFFの意味とは?
FUNKOFFは、一般的に「ファンクオフ」と発音される言葉で、特定の意味を持つスラングや表現として使われることがあります。以下にその特徴をまとめます。 意味: 「FUNKOFF」は、相手に対して「うるさい」「邪魔だ」といった意味合いで使われることが多いです。特に、何かをやめてほしい時や、気分を害された時に使われることがあります。 使用シーン: カジュアルな会話や、友人同士の軽い冗談として使われることが多いですが、場面によっては攻撃的に受け取られることもあるので注意が必要です。 文化的背景: この言葉は、特に音楽やストリートカルチャーの中で生まれた表現で、ファンク音楽の影響を受けている可能性があります。 このように、FUNKOFFは日常会話の中で使われることがある言葉ですが、使う際には相手との関係性や場面を考慮することが大切です。
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ティム

ティム

最近FUNKOFFって言葉にハマってる!ファンク音楽からインスパイアされた自己表現の象徴、なんだか自由で楽しそう。みんなもこの言葉使ってみない?
FUNKOFFの由来は何ですか?
FUNKOFFの由来は、主に音楽やストリートカルチャーに関連しています。この言葉は、特にヒップホップやファンクのシーンで使われることが多く、自己表現や反抗の象徴としての意味合いを持っています。具体的には、以下のような要素が含まれています。 音楽的背景: FUNKOFFは、ファンク音楽のリズムやスタイルからインスパイアを受けており、自由な表現や楽しさを強調しています。 文化的意義: ストリートカルチャーの中で、自己主張や反抗のメッセージを込めた言葉として使われることが多いです。特に、権威に対する反発や、個人のアイデンティティを大切にする姿勢が反映されています。 現代の使われ方: SNSやストリーミングプラットフォームでの使用が増え、若者たちの間での流行語として定着しています。 このように、FUNKOFFは音楽と文化の交差点で生まれた言葉であり、自己表現の一環として広がっています。
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さきち

さきち

友達との軽い冗談の中で"FUNKOFF"って返すと、なんか楽しい雰囲気になるよね!でも、使う場面には気をつけないとね。みんなはどんな時に使ってる?
FUNKOFFはどのように使われるの?
FUNKOFFは、主にカジュアルな会話やSNSで使われる表現で、相手に対して「うるさい」「黙れ」といった意味合いを持つ言葉です。以下のように使われることが多いです。 カジュアルな場面: 友人同士の軽い冗談やからかいの中で使われることが多いです。例えば、友達がしつこく何かを言ってきたときに、「FUNKOFF!」と返すことで、冗談交じりに相手を制することができます。 SNSやメッセージ: TwitterやInstagramなどの投稿やコメントで、特定の状況に対する反応として使われることがあります。例えば、面白くないコメントに対して「FUNKOFF」と返すことで、自分の意見を強調することができます。 音楽やカルチャー: FUNKOFFは、特に音楽やストリートカルチャーの中で使われることが多く、アーティストやファンの間で共通の理解を持つ言葉として機能しています。 このように、FUNKOFFは軽いノリで使われることが多いですが、相手によっては不快に思われることもあるので、使う場面には注意が必要です。
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MILANO-B1

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ガラリゴスとは何か?
ガラリゴスは、主に日本のアニメやゲームの中で見られるキャラクターやモンスターの一種です。以下にその特徴をまとめます。 起源: ガラリゴスは、特定の作品やシリーズに登場するキャラクターで、独特のデザインや性格を持っています。多くの場合、ファンタジーや冒険の要素が強い作品に関連しています。 特徴: その外見は、しばしばユニークでカラフルなデザインが施されており、視覚的に印象的です。また、性格や能力も多様で、ストーリーの中で重要な役割を果たすことが多いです。 使用例: ガラリゴスは、ゲーム内での敵キャラクターや仲間キャラクターとして登場し、プレイヤーに挑戦を与えたり、ストーリーを進める手助けをしたりします。 このように、ガラリゴスはエンターテインメントの中で多様な役割を持つキャラクターであり、ファンにとっては魅力的な存在です。
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りょー

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ガラリゴスの特徴は?
ガラリゴスの特徴は以下の通りです。 外見: ガラリゴスは、細長い体型を持ち、通常は黒や茶色の色合いをしています。体表は滑らかで、光沢があります。 生息地: 主に湿った環境を好み、森林や草地、湿地帯などに生息しています。土の中や落ち葉の下に隠れていることが多いです。 食性: 雑食性で、主に腐葉土や微生物、植物の残骸を食べます。これにより、土壌の栄養循環に貢献しています。 行動: 夜行性で、昼間は隠れていることが多いです。移動はゆっくりで、時には体をくねらせながら進みます。 繁殖: 繁殖期には、特定の場所で集まって交尾を行い、卵を土の中に産みます。 ガラリゴスは生態系において重要な役割を果たしており、土壌の健康を保つために欠かせない存在です。
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パンお

パンお

ガラリゴスって、ただの言葉じゃなくて、楽しい会話や交流の象徴なんだね!友達と集まっておしゃべりするのが一番の楽しみだな~。みんなはどんな時にガラリゴスを感じる?
ガラリゴスの由来は?
ガラリゴスの由来は、主に以下のような要素から成り立っています。 言語的背景: 「ガラリゴス」という言葉は、スペイン語の「garrulidad」や「garrulo」から派生していると考えられています。これらの言葉は、無駄話やおしゃべりを意味し、特に社交的な場面での軽快な会話を指します。 文化的影響: ガラリゴスは、特にラテンアメリカの文化において、社交的な交流やコミュニケーションのスタイルを象徴しています。人々が集まり、楽しく会話を交わす場面でよく使われる言葉です。 音楽との関連: ガラリゴスは、音楽やダンスの場面でも使われることがあり、特に陽気でリズミカルな雰囲気を表現する際に用いられます。これにより、より広い意味での「楽しさ」や「社交性」を強調しています。 このように、ガラリゴスは言語的、文化的、音楽的な要素が組み合わさって生まれた言葉であり、特に人々の交流や楽しさを表現する際に重要な役割を果たしています。
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mary☺︎

mary☺︎

夜22時寝かしつけ中に部下からのチャット通知。本番障害のリカバリ作業が謎エラーで終わらず来週も継続するけど担当者が休暇予定でどうしようって言ってるので、すぐさまその担当者の上位に連絡取り代替体制調整終わらせて寝かしつけまで完了するのが管理職の俺の仕事(先方も稼働してるのやばい)
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