イタリアの伝統菓子ゼッポレを作ろう！

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投稿

ほし

2025/03/13

今回はイタリアの父の日のお菓子、
ゼッポレでした🇮🇹

シューカスタードのお菓子ですかね。
飾りにチェリーを乗っけます🍒

ゼッポレという名は蛇からきている
のだとか。形も蛇っぽいですもんね🐍

インタビューの人が、
1年間ダイエットしてようやく
食べられるのと言っていましたが、
私もスイーツはご褒美です。

このお菓子作りのコツは、
シューもクリームもかために
作るんだそうです。
そうすると、形が綺麗に仕上がる
のだって。

イタリアの父の日は3月19日で、
キリストの父、聖ヨセフの命日です。
古代ローマ、神々をまつるときに、
揚げ菓子をそなえていました。
そして、聖ヨセフは揚げ物を売って、
生計を立てていました。
聖ヨセフは理想の父像なんですね。
ゼッポレ･ディ･サン･ジュゼッペ
(サン･ジュゼッペが聖ヨセフの意)
という正式名称です。

瀬戸康史さんのお父さんは、
怒らない明るい方だったとか。
塩辛が好きなんですねw

#グレーテルのかまど
#瀬戸康史

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