チェファンは、主に中国の広東省で食べられる料理で、特に香港で人気があります。以下にその特徴をまとめます。 意味: チェファンは「茶飯」と書き、文字通り「お茶と一緒に食べるご飯」を指します。通常は、香り高いお茶と一緒に提供されるご飯やおかずのことを指します。 料理のスタイル: チェファンは、さまざまなおかず（肉、魚、野菜など）を選んでご飯と一緒に楽しむスタイルが特徴です。特に、点心や蒸し料理と一緒に食べることが多いです。 人気の理由: チェファンは、手軽に楽しめる上に、バリエーションが豊富で、友人や家族とシェアしやすい料理です。特に、飲茶の文化が根付いている地域では、チェファンは欠かせない存在です。 このように、チェファンはただの食事ではなく、食文化の一部として楽しむことができる料理です。