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楓花(ふうか)
三枚おろしにして、2枚はムニエルに
中骨はせんべいに
そして頭と卵は煮付けにした。
味は上々、せんべいも完全に仕上がっていて、
煮付けも完璧だ。卵に息子が齧り付き、
「美味しい！」と言い、そして
「どれが子供なの？」と言い出した。
「今食べたのが子供だよ。小さい卵だよ」
というとまだ納得できてないようだった。
今度魚の産卵の動画でも見せるか。
これを買う時に、隣にお婆さんがいて
「これはお店で捌いてくれるのかしら？」
と聞いてきた。
もう既にパック詰めにされていたので
確証もなく、「店員さんに言ったらしていただけると思いますよ〜」と言っといた。
最近はお婆さんでも魚を捌かないんだな…
単純にめんどくさいだけか。
しかし私は捌くのが好きだし、息子もそれを見るのが好きだ。
内臓を見て「うえー、気持ち悪い」といいつつも
興味津々で覗いてくる。
私の見立て通り、こいつは卵を持っていた。
卵は美味しい。
2袋の卵巣を見せてあげると、喜んでいた。
だから煮付けになった卵を見た瞬間、齧り付いた。
こういう事が大切だと私は考えていて、だからこそ自分で捌く。
自分が食べているものがなんなのか、
そのどこの部分なのか、知る事は大切だ。
それでこそようやく食に感謝できる。
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コメント
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たつし
おはようGRAVITY華金₍₍ ( ˙꒳˙ 三 ˙꒳˙ )⁾⁾💮🍀🌸🌼🌱💮
待ってたぜ(ง ˙˘˙ )ว🍺
今日もゆるりんこ(´˘`🍎)
#GRAVITY写真部 #音楽をソッと置いておく人 #ダイエット #ランニング #勉強
Get Wild
Beautyの星
45400
🍒ちぇりー🪷🦁
おはようGRAVITYおはようございます
やっと、金曜日
お仕事の方は一緒に頑張りましょうね
お休みの方は良い1日をお過ごし下さい✨
お仕事終わった方はお疲れ様でした
4時26分と27分の空
今日は昨日より1分早く目覚めたけど
あまり焼けなかったなぁー
残念😢
さぁ、やっと金曜日
昨日忙し過ぎて、やり残した仕事もたんまり😩
頑張らなきゃ
うん、でも起きるにはまだ少し早いから
あと30分寝たいな…
眠れるかな
#空を見上げて #イマソラ #今朝の朝焼け
1321
💎禁断りんご💎
最新上級スロット
海で生きる夢を見た
🔯 幻夜の鯨（男性用）No.1
まだ誰も当ててないから
本当に当たらないアイコン😂
すでに問い合わせ来てるけど
どーしよ？😂😂😂
我ながら 頑張った😉
また、怒られるかな？
すみません🙇🙇
#音声ルーム
#今日の1枚
#星粒交換
#限定アイコン
アイコン交換の星756
ともキング
ノエルが乗り気じゃないみたいなんだけど💦
本当にお願いしますよー😭
ってことで、1st Albumからじゃなくて💦個人的にoasisで好きな曲🎶
#音楽をソッと置いておく人
#音楽好きと繋がりたい
#おすすめの音楽垂れ流し計画
#友達募集
Go Let It Out
78
やっちゃん
GRAVITY日記金曜日の朝です❗️
お空がだんだん明るくなってきました
太陽さん☀️今日もご出勤
いいお天気になりそうです
ただいま16℃
最高気温29℃予想💦
水分補給大事ですね〜
今日は朝と夕方にお仕事
合間でかかりつけのお医者さんへ🏥
今日も
笑顔いっぱい
ぼちぼちほどほどに〜👍
#おはようGRAVITY
#イマソラ
#ひとりごとのようなもの
#介護職
1936
こ〜ちゃん🌱
居酒屋って最近、あんまり行っていないかな？新型コロナのあたりから宴会の機会も減りました。小さな子供がいるとなかなか行きにくいですね。子供を頼んで飲みに出かけたとしても家族のことが気になったり、そもそも飲みに行くコストも気になったりでね。
気分だけでも居酒屋という気持ちで作ってみました。
山芋のふわふわ焼きは、居酒屋メニューの「山芋の鉄板焼き」をお家でフライパンで作るレシピです。後は、ビールをお気に入りのグラスに注げば笑顔になれるかな😁今回の仕上げはお好み焼きソースですが、ポン酢しょうゆをかけてさっぱり食べるのもオススメですね。
### 山芋のふわふわ焼きの材料 (3人分)
- 山芋 … 300g
- かつお削り節 … 1パック
- 刻みねぎや青のり … 少々
- お好み焼きソース … 適量
- マヨネーズ … 適量
- サラダ油,米油,菜種油などの植物油 … 大さじ1ほど
- 卵 … 2個
- 醤油 … 大さじ1/2
- 酒 … 大さじ2
### 作り方
1. 山芋はさっと洗ってから、皮をピーラーや包丁でむき取ります。
2. おろし金で円を描くようにすりおろします（粗い・細かいの違いがあるものなら、細かいほうで）。
3. すりおろした山芋に、卵2個と調味料（醤油大さじ1/2、酒大さじ2）を加えます。
4. 山芋と卵、調味料がまんべんなく混ざるように、箸などを使ってしっかりと混ぜます。
5. フライパンに油大さじ1ほどを入れて弱めの中火で熱し、熱くなれば生地を全量加えます。
6. 生地に偏りがあれば平らにならし、蓋をして、弱火に火加減を落としてから加熱していきます。
7. フライパンのサイズにもよりますが、弱火で5～6分ほど加熱すれば生地の中央以外は火が通っているくらいになっているかと思います。
8. 柔らかくてフライ返しでは裏返すことができなかったので、もう一つフライパンを使いました。もう一つのフライパンを重ねてから素早く裏返しました。反対側を1～2分ほど焼いて出来上がりです。
### 山芋のふわふわ焼きの仕上げ
焼けた山芋のふわふわ焼きを器に盛り付け、お好み焼きソースやマヨネーズを全体にトッピングして完成です。青海苔を切らしていたのがちょっと残念ですが、美味しいと言ってくれました😊今日も笑顔で過ごせたらいいですね😁
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🐘ユメゾウ🐘
おはようございます♪̊̈♪̆̈
楽しみな金曜日の朝☀️🌱
でも暑くなりそう💦
水分補給しっかりとね👍
夜勤明けのみなさんお疲れ様でした
お仕事のみなさん頑張ってくださいね
みなさんにとって
素敵な一日になればいいですね
🍀𓂃◌𓈒𓐍
#GRAVITY日記
#朝のひとりごと
#友達募集
#誰かと繋がりたさ
星屑サンセット
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あお
朝だね〜[笑う]
ここ数日、
寝落ちして、
変な時間に起きてる。
3時半とか、
4時とか、
寝起きスッキリしてるから、
洗濯しちゃったりしてるけど……
寝た方がいいのかな😴
明るくなってきてて、6時かな？思うと、
まだ5時💦
今更ですが、朝活しようかな😂
本当は、ウォーキング行きたいが、そこまでモチベ上がらず、洗濯終わるのを猫に弄ばれながら待ってる😂
920
ハラハチブ
夜眠ってしまうまでに
自分がひとりだと
感じる日があったなら…
あなたの大切な人を
思い浮かべてごらん [無表情]
たとえ…その人が
心の中の人だったとしても… [照れる]
きっと…救われるはず [疑っている][照れる]
「ハラハチブ」 [穏やか][星]
化粧
17410
ゆり子
GRAVITY日記今日も暑くなりそうです☀️
水分補給しっかりしてね💦
皆様ご心配かけて申し訳ありませんでした🙏昨日良く寝ました👌今日も薬を飲んで仕事ゆるっとファイトです✊🏻
よろしくお願いします[大笑い]良い一日をお過ごしくださいね[惑星]💞🍀
元気を出して
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@ベル🔔
わー！同じような投稿👀✨w
びわお
僕も魚捌くタイプなんですけど、せんべいやったことないです！ 今度挑戦してみます！╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
にゃみ♡
本当に尊敬するわ