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楓花(ふうか)

楓花(ふうか)

今日は別のスーパーでアジが398円だったので、これでこれを作った。

三枚おろしにして、2枚はムニエルに
中骨はせんべいに
そして頭と卵は煮付けにした。

味は上々、せんべいも完全に仕上がっていて、
煮付けも完璧だ。卵に息子が齧り付き、
「美味しい!」と言い、そして
「どれが子供なの?」と言い出した。
「今食べたのが子供だよ。小さい卵だよ」
というとまだ納得できてないようだった。
今度魚の産卵の動画でも見せるか。

これを買う時に、隣にお婆さんがいて
「これはお店で捌いてくれるのかしら?」
と聞いてきた。
もう既にパック詰めにされていたので
確証もなく、「店員さんに言ったらしていただけると思いますよ〜」と言っといた。
最近はお婆さんでも魚を捌かないんだな…
単純にめんどくさいだけか。

しかし私は捌くのが好きだし、息子もそれを見るのが好きだ。
内臓を見て「うえー、気持ち悪い」といいつつも
興味津々で覗いてくる。
私の見立て通り、こいつは卵を持っていた。
卵は美味しい。
2袋の卵巣を見せてあげると、喜んでいた。
だから煮付けになった卵を見た瞬間、齧り付いた。

こういう事が大切だと私は考えていて、だからこそ自分で捌く。

自分が食べているものがなんなのか、
そのどこの部分なのか、知る事は大切だ。
それでこそようやく食に感謝できる。
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コメント

@ベル🔔

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わー!同じような投稿👀✨w

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楓花(ふうか)
楓花(ふうか)
ほんとですね!笑タイムリー笑
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びわお

びわお

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僕も魚捌くタイプなんですけど、せんべいやったことないです! 今度挑戦してみます!╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

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楓花(ふうか)
楓花(ふうか)
せんべいとっても美味しいのでお試しあれ!
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にゃみ♡

にゃみ♡

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本当に尊敬するわ

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楓花(ふうか)
楓花(ふうか)
やってみればとても簡単ですよ そんなに尊敬される事でもないですよ
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